Tres mil millones de personas comen mala comida.

La pandemia está erosionando la posibilidad de alcanzar uno de los objetivos más importantes de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de la ONU: el “hambre cero”. No solo nos estamos alejando de la línea de meta, sino que la seguridad alimentaria enfrenta dos impactos mortales tras la propagación de la COVID-19.

seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria ha empeorado Principalmente después de que los precios de los alimentos aumentaran aproximadamente un 30 por ciento. Niveles insostenibles para las poblaciones más pobres. Cómo ha salido a la luz su confirmación cadena de suministro de alimentosPartiendo de un desperdicio total de alimentos de aproximadamente el 30 por ciento, no funciona y No puede garantizar alimentos para todos, Por lo tanto, tanto en los países ricos como en los pobres, siempre son aquellos que se encuentran en la parte inferior de la escala social los que corren mayor riesgo en términos de seguridad alimentaria. En segundo lugar, la pandemia empujó Más de 100 millones de personas están en la pobrezay más de 300 millones de niños han perdido sus almuerzos escolares. Una emergencia tras otra, un desastre tras otro.

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comida para todos

Con estas premisas, el objetivo de "hambre cero", equivalente a "alimentos para todos", ya no es alcanzable de aquí a 2030, como se comprometieron seriamente los países forestales. Seguimos produciendo alimentos suficientes para todos, pero hay tres mil millones de personas en el mundo que no tienen acceso a una alimentación saludable: he aquí el escándalo más grave.

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efectos de la desnutrición

Allá desnutrición fue hecho Principal causa de problemas de salud y muerte. Y el número de personas desnutridas, es decir, que viven al borde del hambre real, ha aumentado hasta alcanzar los 800 millones de hombres y mujeres. Con las habituales diferencias geográficas entre el norte y el sur del mundo. En el África subsahariana y el sur de Asia, alrededor del 60 por ciento de la población no puede permitirse una dieta saludable.

fondo contra el hambre en el mundo

¿Qué hacer ante el hambre mundial que, sumada al desperdicio de alimentos, continúa en lugar de disminuir? Primero debemos alejarnos de los principios generales y las declaraciones de intenciones. Fortalecer acciones concretas a nivel global, Hay tres emergencias, sanitaria, alimentaria y climática, que deben abordarse juntas y en la misma dirección. Uno está conectado con el otro. Necesitamos dinero para detener la pandemia, pero también para prevenir el hambre y combatir el deterioro climático. Debería haber una mayor financiación de los gobiernos y los bancos de desarrollo con esquemas ad hoc. En Europa tenemos recursos para el Plan Marshall destinado a reconstruir las economías de la Unión después de la tormenta COVID-19: ¿por qué no deberían encontrarse recursos a nivel mundial para reducir el número de personas que carecen de acceso a alimentos saludables? ¿Es posible que no consideremos esto una prioridad, no sólo para las agencias, sino para todos? fao hasta programa mundial de alimentosresponsable de las actividades luchar contra el hambre ¿Y prevenir emergencias alimentarias en diferentes países?

hábitos alimenticios

La seguridad alimentaria no se crea únicamente mediante el dinero y las acciones de gobiernos, bancos e instituciones supranacionales. Se necesitan cambios importantes en el estilo de vida, En los países ricos del Norte global, existe una necesidad urgente de reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena de suministro, desde la producción hasta el consumo. Se debe trabajar para promover en los países pobres nuevos hábitos alimentarios saludables que respeten las tradiciones locales, pero que al mismo tiempo ofrezcan mayores garantías en términos de seguridad alimentaria. Queda un trabajo largo y complejo por hacer, pero nuestro futuro como humanidad depende de que seamos capaces de vencer.

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