Crean jardín en la escuela para concienciar a los adultos

Los jardines educativos no sólo complementan las clases normales con cuadernos y libros. Son una forma muy concreta de presentar a los niños la belleza de la naturaleza, el sabor de los alimentos (también para no desperdiciarlos), los secretos de la agricultura. Todo en un ambiente ligero, como si estas lecciones fueran un juego.

En toda Italia hay cada vez más escuelas en las que, además del estudio de materias clásicas, los jóvenes estudiantes también aprenden a cultivar un jardín botánico.,

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jardín en la escuela

Dejando a un lado cuadernos y libros durante unas horas al día, los niños, bajo la guía de maestros y personal experto, no sólo aprenden qué son los productos de temporada, cómo sembrar y cosechar, cómo usar el agua para riego de manera adecuada y sin desperdicio, sino que también aprenden cómo hacerlo. hacerlo con respeto a la naturaleza y al entorno en el que viven.

También pretende acercar a los mostradores snacks naturales, orgánicos y saludables. Cuidar un jardín puede ayudar a los niños a comprender el valor de las semillas y las frutas y a elegir qué comer basándose no sólo en las necesidades del mercado, sino también en sus propias necesidades.

"Jardín en Condotta", Proyecto Slowfood

El regreso a la tierra sólo fue posible gracias al proyecto Slow Food."jardín botánico operadoque ya se cuenta de norte a sur del país Más de 400 jardines educativos, tiene una duración de tres años y también incluye la fijación de precios de los productos locales. Un punto clave del proyecto es en realidad el cultivo de variedades específicas de la zona regional. Otras condiciones proporcionan:

• La tierra deberá ser cultivada durante la duración del proyecto;

• Todos los cultivos deben ser completamente orgánicos;

• Se debe dar prioridad al cultivo de todos los productos que puedan cosecharse y consumirse durante el año escolar.

Tampoco faltan momentos dedicados a degustar los productos cultivados junto a padres y abuelos. Aunque tiene su origen en la escuela, las familias también participan activamente en este proyecto.,

Librería popular para accionistas: "Iosisto" en Nápoles.

Un tema para cada jardín educativo

Cada escuela también elige un tema en el que basar el jardín durante el año escolar. Por ejemplo, en Capanori, en la provincia de Lucca, el tema "“Jardín Botánico Operado” Esta es la biodiversidad para el curso escolar 2013-2014: cada jardín tendrá un rincón en el que se cultivarán judías rojas.

Desayuno saludable en el colegio con pan y aceite

Como leemos en el "Giornale del Cilento", en la escuela primaria de Casale en Pitari no sólo se cultiva el jardín botánico Pero también es un desayuno de pan y aceite. No con los snacks envasados, como ocurría hace varios años.

Merienda ecológica a base de pan y aceite y fruta de temporada en las escuelas de Scario y San Giovanni a Piro (Sa) - Fuente: YouTube (Inoutlabchannel)

Entonces, no solo huertos urbanos: para apoyar a los agricultores urbanos que cultivan sus propias frutas y verduras que traen a la mesa, También hay pequeños jardineros que gracias a los huertos educativos se están preparando para convertirse en adultos conscientes,

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Sacar cosas inútiles del armario.