Escasez de pizzeros en Italia: alrededor de 6.000 puestos vacantes

Escasez de pizzeros en Italia -

Casi 6.000 pizzeros desaparecerán en Italia: una contradicción entre el país de la pizza y el de una profesión que sin duda nunca desaparecerá. Esta es la opinión de la Federación Italiana de Empresas Públicas (Fipe), según la cual el sector de la pizza es un sector en continuo crecimiento, En ella trabajan alrededor de 150 mil empleados y crece la necesidad de profesionales que no pueden conseguir.,

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6.000 pizzeros desaparecidos en Italia -

En concreto, según datos de la Accademia Pizzaoli, son aproximadamente En Italia hay 42.000 pizzerías, 21.000 establecimientos de comida para llevar, de corte y de entrega a domicilio. En total hay al menos 100.000 empleados permanentes en este sector, a los que se suman al menos 50.000 más los fines de semana.

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Pizzas vendidas en Italia -

Aún más importantes son las cifras de pizzas vendidas cada día, por mes y en un año en Italia: cada día se venden alrededor de 5 millones de Margherites, Quattro Stagioni, Capriccios, etc., 135 millones cada mes, alrededor de mil millones en un año y 620 millones de pizzas. ,

Margherita es la pizza más pedida por los italianos, seguidos de los clásicos: jamón, champiñones, capricciosa, alcachofa, salami y atún. Sin olvidar la pizza sin tomate, llamada bianco, y las pizzas elaboradas con productos típicos de la zona.

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