Dónde está ubicado, riesgos para la salud y precauciones.

El bisfenol A

Bisfenol A (BPA) Es una sustancia química que se utiliza mucho para elaborar una variedad de productos que van desde envases de alimentos. Debido a los riesgos para la salud que plantea, el bisfenol A ha sido objeto de varias prohibiciones a lo largo de los años. ya en 2009 contenía sustancias prohibidas Para producir cosméticos y desde 2011 tiene prohibido producir biberones de policarbonato. El siguiente paso en el horizonte es la prohibición del uso de bisfenol A en los envases de alimentos, y Esfa reducirá el límite de ingesta diaria a sólo 0,4 microgramos por cada kilogramo de peso corporal.

dónde es

El bisfenol A se encuentra fácil y frecuentemente en muchos productos, y pueden surgir problemas si se ingiere descuidadamente, incluso en pequeñas cantidades. En concreto, el bisfenol A se encuentra en:

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• en cajas y contenedores de alimentos
• en juguetes
• en DVD
• en celular
• en prótesis dentales
• en dispensador de agua
• En botellas reutilizables, especialmente para bebidas azucaradas.
• Su uso en envases y en estos productos está actualmente prohibido en Francia.
• en recibos
• en instrumentos dentales
• en algunos equipos deportivos
• en lentes de anteojos

riesgos para la salud

El bisfenol A Fue incluido entre los productos de "alta preocupación" por la Agencia Europea de Sustancias Químicas en 2017. En particular, se considera tóxico para la reproducción, capaz de alterar el equilibrio hormonal y perjudicial para los recién nacidos (de hecho, está prohibido su uso en biberones y en cualquier artículo destinado a niños menores de 3 años). Todo esto se debe a que el bisfenol A está clasificado como un disruptor endocrino, capaz de causar graves daños a la salud al alterar el equilibrio endocrino, especialmente durante el desarrollo del recién nacido dentro del útero y en la primera infancia. Varios estudios científicos vinculan la presencia excesiva de bisfenol A con un mayor riesgo de inflamación pulmonar alérgica y una menor protección inmunológica. Aunque los riesgos para la salud asociados con el bisfenol A se centran más en los bebés, investigaciones científicas recientes han demostrado que la sustancia puede causar obesidad y riesgos de cáncer de mama en los adultos.

precauciones

• Evite el uso de alimentos que contengan bisfenol A, excepto lo que se muestra en las etiquetas de los alimentos.
• Evite las latas que contengan refrescos o alimentos enlatados que tengan una capa de color claro en el interior.
• No utilizar recipientes y utensilios de cocina en el horno microondas y lavavajillas.

Alternativas al bisfenol A

Las alternativas más comunes y sencillas al bisfenol A ya existen en el mercado: son los recipientes para alimentos de vidrio, acero inoxidable y cerámica. Otro polímero que sustituye al bisfenol A es el PLA (ácido poliláctico): para su producción se utiliza almidón obtenido de fuentes renovables como la caña de azúcar, el trigo y el maíz.

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