Semillas de lino: propiedades, beneficios y contraindicaciones.

Las abuelas consideraban un vaso de agua con semillas de lino un remedio milagroso. Tener siempre a mano (incluso en caso de estreñimiento). La abuela tenía razón. Las semillas de lino son muy beneficiosas Y es muy recomendable un puñado al día. Gracias especialmente a los ácidos grasos Omega 3, pero también a las vitaminas, minerales, fibra, lignanos y proteínas. Aprendamos todo lo que necesitas saber sobre las semillas de lino.

Original

Las semillas de lino son semillas de color marrón obtenidas de la planta de lino común (Linum usotatissimum), que crece durante todo el año. Familia Lináceas. Tiene muchas variedades y tiene orígenes antiguos. Se cree que vinieron Ya era utilizado por los antiguos egipcios y babilonios para obtener fibras textiles.En Europa, probablemente fueron difundidos por los comerciantes fenicios como planta textil y como preparación de aceite de semillas.

valores nutricionales

Omega 3, vitaminas y minerales, lignanos, fibra y proteínas, en definitiva las semillas de lino son el centro de la salud. Y el aceite derivado de ellos proporciona ácido alfa-linolénico (ALA), un precursor de los ácidos grasos omega-3 de cadena larga, explica. vegpirámide Sociedad Científica de Nutrición Vegetariana - SSNV. En concreto, 100 gramos de semillas de lino contienen 534 calorías. y esto también:

• 42,18 gramos de grasa
• 28,8 gramos de carbohidratos, incluidos 27,3 gramos de fibra
• 18,29 gramos de proteína
• 6,9 gramos de agua
• 0,6 mg de vitamina C
• 0,473 mg de vitamina B6
• 0,31 mg de vitamina E

Las semillas de lino también contienen calcio, potasio, fósforo, hierro, sodio y zinc.

beneficios

Beneficio mas importante Las semillas de lino son:

• reducir los riesgos cardiovasculares Porque, como explican los investigadores, son ricos en ácido alfa-linolénico, fitoestrógenos, lignanos, fibra soluble;
• Soy antioxidante,
• Soy antiinflamatorios,
• Ayudan a absorber mejor los nutrientes presentes en otros alimentos;
• Sacian durante las comidas y reducen la carga glucémica;
• normalizar los niveles de colesterol;
• Ayudan a regular las hormonas femeninas y el ciclo menstrual;
• En forma de aceite tienen propiedades hidratantes para la piel y también son útiles en caso de acné;
• Ayudan a dejar el cabello seco y débil suave y brillante.

además tienen Propiedades emolientes, calmantes y purificantes.Y gracias a la presencia de mocos, presumen. propiedades laxantes,

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¿Cómo se utilizan?

Lo ideal es cortarlos Para que puedan ser mejor asimilados por el organismo. Pero hay que tener cuidado de consumirlos inmediatamente después de molerlos, para que no pierdan sus valiosas propiedades y beneficios del Omega 3, que de otro modo se perderían (si se cocinan). ¿Cómo cortarlos? Por ejemplo, utilizando una picadora de alimentos o un molinillo de café. Una vez molidos, puedes añadirlos a la leche, batidos, cereales, pero también a macedonias y yogures, o a ensaladas, sopas y verduras diversas.

Infusión de linaza contra el estreñimiento

Para combatir el estreñimiento recomendamos Agrega 1 cucharada de semillas de lino a un vaso lleno de agua fría.Cúbrelo con un platillo. déjalos remojar durante la noche Antes de consumirlos. Secretarán mocos con efecto laxante. Tómelos por la mañana antes del desayuno.

aceite de linaza para el cabello

El aceite de linaza obtenido mediante prensado en frío de las semillas de lino es especialmente apreciado en el ámbito cosmético ya que presume de propiedades propias. propiedades hidratantes Gracias al ácido linoleico presente en él y sus propiedades. Elasticidad. También se considera útil para Deja el cabello seco y quebrado suave y brillante.El aceite de linaza crudo también se recomienda en caso de acné y para Hidrata tu piel inmediatamente después de la ducha.Pero también es especialmente beneficioso en el sector alimentario ya que reduce el colesterol, reduce el peso y mejora la visión.

Dosis recomendadas

Según el portal VegPyramid de la Sociedad Científica de Nutrición Vegetariana – SSNV, 1-2 porciones diarias de alimentos que aporten ácidos grasos omega-3 es ideal para una vida saludable. En lo que respecta específicamente a las semillas de lino, Lo ideal es tomar 3-6 cucharaditas de carne molida al díaNotas correspondientes a 1-2 partes.

Cómo almacenar semillas de lino

Si quieres beneficiarte de las propiedades nutricionales de las semillas de lino, éstas deben ser frescas. Por lo tanto lo ideal es adquirir pequeñas dosis y Consúmelos en un corto periodo de tiempo para evitar que se echen a perder.ponlos en Lugar seco, protegido del calor y la luz.,

diferencias de opinión

Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa recomendar Tome suplementos de linaza y aceite de linaza en cantidades moderadas, aunque se han informado algunos efectos secundarios. Y se aconseja consumirlos con agua. Alternativamente, se pueden picar y comer, pero es mejor no comerlos enteros ya que la parte exterior es dura y, por tanto, resistente al ácido del estómago. No se recomienda consumir semillas de lino crudas si toma medicamentos antiinflamatorios, aspirina, medicamentos anticoagulantes, aceite de pescado y varios tipos de suplementos. Y si padeces determinadas enfermedades y patologías, consulta siempre con tu médico antes de tomarlos.

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