Galletas dietéticas integrales: receta

• tiempo de preparación: 15 minutos
• tiempo de cocción: 25 minutos
• Tiempo de reposo en nevera: 30 minutos
• Dificultad: Menos

Un desayuno sano y ligero, un desayuno real y económico, un proceso rápido y sencillo para llevar las galletas rústicas a la mesa con té o zumo de naranja. Ideales para toda la familia, no contienen azúcar ni mantequilla y están elaborados con harina integral. Podemos personalizar la receta añadiendo cereales o muesli.

Material

• 250 gramos harina integral
• Aceite de semilla de girasol 50ml
• 80 gramos de leche desnatada
• 50 ml de miel
• 1 huevo
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de levadura
• Cáscara de naranja y limón al gusto

Preparación

• Lavamos, secamos los cítricos y rallamos alguna parte de la piel. La cantidad depende del gusto personal, nosotros utilizamos media naranja pequeña y un cuarto de limón.
• En un bol grande tamizamos la harina con la levadura y hacemos un hueco en el medio donde añadimos el huevo, el aceite, la leche, la miel y la canela.
• Amasamos hasta obtener una mezcla tersa, homogénea y trabajable y luego añadimos las pieles de naranja y limón.
• Si la masa está demasiado blanda podemos añadir más harina, si por el contrario está demasiado dura podemos añadir leche.
• Hacer una bola, envolverla en un paño y reservar en el frigorífico unos 30 minutos.
• Enciende el horno y precalienta a 160°.
• - Pasado este tiempo, estirar la masa con ayuda de un rodillo y cortar las galletas con la forma deseada con un cortapastas.
• Envolvemos la bandeja del horno con papel especial y horneamos durante 20 minutos a 160°, cuidando de darles la vuelta pasados ​​los primeros 10 minutos.
• Déjelo enfriar y guárdelo en una lata o recipiente hermético.

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Nombre de la receta

Galletas Integrales

Autor

no desperdicies

Publicado el

2024-11-12

tiempo de preparación

15

tiempo de cocción

25m

tiempo total

50 metros

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