Receta de risotto tiroliano: receta

hace 24 horas

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Dificultad: Menos

Índice

Receta de risotto tiroliano
1. Material para 4 personas
2. Preparación

Receta de risotto tiroliano

Media hora en todo entre los preparativos y la cocina, y puede traer un primer curso muy especial sobre la mesa: Resotto tirolianoAquí está la receta original.

Material para 4 personas

300 gr. Arroz
15 gr. Hongos secos,
100 gr. Guisantes congelados
100 gr. Pulpa de ternera
A Chivs
Una costilla de apio
Un pedazo de zanahoria
existencias
manteca
Aceite
Cereal
Sal

Preparación

Suavizado Los champiñones los mantienen en agua tibia durante una hora. Pica finamente la cebolla con costillas de apio y zanahorias.
Mantener Picado en una cacerola con una perilla de mantequilla y 2 cucharadas de aceite y fríe durante unos minutos, luego agregue trozos pequeños y dore en marrón.
Finalmente agregar Los champiñones bien encuestados y picados, los guisantes parcialmente descongelados y una escalera de caldo.
Sal y cocinar Cubra durante 20 minutos, a veces mezcle. Agregue el arroz, la sal a esta raga bien arbitánea y mezcle y húmeda con una escalera de caldo caliente (tomará alrededor de un litro y un cuarto).