Adopta una vaca para ayudar a la ganadería

La fórmula de adopción de vacas también ha tenido éxito en el Véneto. La experiencia más interesante es la de la Cooperativa Pieralba en San Pietro di Cadore, en provincia de Belluno. En este caso también en el sitio. adoptar una vaca costalta Encontrarás todas las indicaciones y los diferentes plazos de adopción (de 1 a 6 meses). La fórmula consiste en una suscripción que no debe considerarse un "bono Casio", sino más bien una forma real de sustento para una de las 40 vacas criadas por los 5 jóvenes agricultores que hoy se ocupan de la gestión de la cooperativa We do. Nacido en 1982 y asumido el cargo en 2008Con el objetivo de recuperar y potenciar una antigua tradición de la región de los Dolomitas. De hecho, quien adopta una vaca no sólo recibe queso y mantequilla, sino también una participación real en la vida de los amados animales. Joe, por su parte, posa para la cámara masticando un poco de hierba mientras los granjeros hacen fotografías para incluir en el álbum de las vacas dadas en adopción.

Barbie es una raza Simmental de 6 años. Aspecto alegre y actitud amistosa. O las experimentadas Stella y Paolina, la pica leonada. Con los pequeños Bloom y Yara, de 3 años. Todos esperan poder pasear por los pastos de las tierras altas, alrededor de los refugios de montaña de Val Visende, donde podrán comer, pasear y dormir libremente. Las cabañas están gestionadas por una sociedad cooperativa. Malga Dignas, malga campobón Y Malga Antola: Las vacas pasan allí toda la temporada de verano, desde mediados de junio hasta mediados de septiembre, antes de regresar al valle. Como ocurría hace mucho tiempo, cuando los agricultores entregaban su ganado a los pastores, que los llevaban a los pastos de montaña: en los meses de octubre a mayo las familias cuidaban las vacas lecheras en establos, mientras que en verano. Los animales fueron entregados a los pastores para que los criaran, quienes los llevaban a los pastos de la montaña durante la temporada de verano.

La leche producida y ordeñada se entregaba a una cooperativa de agricultores denominados ante litterum. turno de lácteos, Una sociedad de agricultores que nació para procesar la leche y obtener sus derivados, como Queso, manteca Y RicottaDividir los gastos de producción para reducir costos.

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Cooperativa Pearlba

Y, en efecto, adoptar una vaca significa no sólo cuidar el bienestar de una de estas simpáticas criaturitas recibiendo a cambio auténtico queso y mantequilla, sino también, sobre todo, valorar una historia, una tradición y un oficio. . Esto se perderá ante una nueva forma de imaginar una economía y un suministro de alimentos en problemas después de la pandemia.

La iniciativa parece tener éxito: en el último mes se han adoptado todas las vacas y se ha reconvertido toda la leche producida y ordeñada: desde la página web de la cooperativa Los propios ganaderos se despiden de los establos para dar las gracias, se ven obligados a hacerlo, pero por un momento bloquear las solicitudes de adopción recibidas de todo el mundo. Bélgica, Francia, Alemania, Inglaterra y Francia, Incluso si no es posible mantener una cadena de frío para el envío. Pero también desde Sicilia y Cerdeña, donde los productos se enviaron sin problemas.

El coste es insignificante: 39 euros para convertirse en padre adoptivo de una vaca, más mantequilla y queso, y recibir un certificado de adopción. de tu vaca favorita Descripción, junto con datos personales y su fotografía, informando cuándo pastará en verano. Con posibilidad de conocerlo.

La Cooperativa de Belluno ha decidido preparar un paquete por un mes, un semestre o un año entero, que cubrirá los costos de mantenimiento de los animales y el procesamiento de la leche y el envío de los productos procesados.

Sin embargo, la experiencia de la cooperativa Peralba no es la única en el territorio nacional: además de otras situaciones de pequeños agricultores de los Dolomitas y Valtelines, también existen otras experiencias de adopción que van desde gallinas hasta cabras, pasando por cerezos.

(Imagen destacada tomada de la página de Facebook Adopta una Vaca)

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