Arroz basmati con pesticidas: productos rechazados

El arroz basmati, un producto muy utilizado en la cocina oriental y europea (particularmente para ensaladas y bases de arroz), puede estar contaminado con cantidades importantes de pesticidas. Esta conclusión surge de varias pruebas de laboratorio realizadas por "Buen saber", Revista suiza de consumo. De las 12 marcas analizadas, todas procedían de grandes supermercados y tiendas asiáticas, y todas estaban contaminadas por la presencia de pesticidas en cantidades muy superiores a las permitidas por la ley.

en arroz basmati "Barkat Basmati" Y “El verdadero primer basmati Sólo se encontró un pesticida; Se encontraron entre tres y cinco en el "Prix Garanti Basmati" de Swiss Coop, en el "M-Classic Basmati Perfume" de Migros y en el producto de marca "Tilda Pure Original Basmati".

Sin embargo, en siete paquetes los expertos encontraron niveles de pesticidas superiores a los límites permitidos, es decir, en los productos de Duru, Shazia, Kalar, Rasht Darbari, Anar Dana, Rohad y Agarwal. Los paquetes "Khalis Indian Basmati" de Aggarwal contenían residuos de 13 pesticidas y fungicidas.

Incluso en Italia existen algunos precedentes en este ámbito de la seguridad alimentaria en relación con el arroz basmati: por ejemplo, en 2021, algunos lotes de arroz basmati de Foods Limited (arroz basmati original) fueron retirados de los supermercados debido a la presencia de pesticidas. retirado. Otra investigación de ultraconsumo, La investigación, que se remonta a la primavera de 2024, encontró la presencia de pesticidas y metales pesados ​​en la mayoría de las 20 marcas de arroz Carnaroli.

Lea también: