Bacalao mediterráneo: receta

hace 4 meses


tiempo de preparación: 10 minutos

hora de cocinar: total 30 minutos

Dificultad: Menos

Índice
  1. Receta Mediterránea De Bacalao
  2. como limpiar bacalao

Receta Mediterránea De Bacalao

Un plato clásico, sencillo y con sabores ancestrales. Y también la mejor forma de disfrutar del bacalao con esta receta mediterránea. Incluyendo tomates pelados, albahaca, perejil y aceite de oliva virgen extra.

Material

  • Bacalao remojado 500 gramos
  • Tomates Pelados 800 gramos
  • Patata 300 gramos
  • aceitunas negras 80 gramos
  • Aceite de oliva virgen extra 30 gr.
  • dos dientes de ajo
  • albahaca
  • perejil
  • sal y pimienta

Preparación

  1. marrón Poner en una cacerola el ajo y el aceite, añadir los tomates pelados y pasar por un colador.
  2. Salado, pimienta y cocinar Durante al menos 10 minutos.
  3. Agregar patatas cortadas en cubitos, bacalao escurrido, perejil picado, aceituna Cocine por otros 20 minutos.
  4. al final de la cocina Agregar Albahaca picada. servir caliente.

como limpiar bacalao

Existe una forma segura y sencilla de eliminar el exceso de sal del bacalao fresco. Remojarlo durante aproximadamente media hora no solo en agua, sino también en leche, a la que se le puede añadir yogur natural. De esta forma se obtendrán dos resultados: se perderá el sabor salado y el bacalao quedará blando.

Nuestra receta con bacalao:

imagen de la receta

Nombre de la receta

bacalao mediterráneo

Receta de panqueques con puré de manzana


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no desperdicies

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Receta De Pollo Al Limón | no desperdicies

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