Beneficios, propiedades, contraindicaciones y valor nutricional.

Albaricoque

propiedades del albaricoque

Lo único que lamento es que duren tan poco, y ese es otro motivo para no desperdiciarlos cuando lleguen. El albaricoque, una de las mejores frutas del verano, tiene notables propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Rico en betacaroteno, que estimula la producción de melatonina, son frutas ideales para un perfecto bronceado y una buena protección de los rayos solares. Pero los albaricoques también ayudan a combatir el estreñimiento, combatir los radicales libres, tienen acción antitumoral y ayudan con la salud ocular. Apto tanto para el desayuno como para la merienda, ayudan a saciar el hambre y las punzadas de hambre hasta la siguiente comida.

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Propiedades y beneficios del albaricoque

Los albaricoqueros provienen del albaricoquero, cuyo nombre científico es prunus armenica, Al igual que otras frutas de verano, como el níspero, el melocotón y la cereza, los albaricoques forman parte de la familia de las frutas. Rosa, Los árboles de esta familia tienen ciertas características como la delicadeza de los colores, el hecho de que en primavera se cubren de flores antes que las hojas y que dan vida a dulces frutos amados por todos. El albaricoque se originó en Asia hace unos 4000 años. Posteriormente los romanos y luego los árabes trajeron este cultivo al Mediterráneo. El periodo de cosecha depende de la variedad de albaricoque, pero existen la mayoría de variedades. Italia se recoge entre junio y julio,

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¿Cuál es el albaricoque en ellos?

El albaricoque es una fruta rica con piel aterciopelada y color dorado a rojo. mineral Y vitaminas, Es difícil encontrar en la naturaleza un fruto de tan pequeño tamaño con tantos recursos naturales concentrados en su interior y con un sabor tan especial. Las vitaminas más actuales son CEl B1, B2 Y B3pero primero A, Y debido a la alta concentración de vitamina A, los albaricoques protegen la retina, la piel y todo el sistema gastrointestinal. En definitiva: un estupendo alimento de medicina preventiva natural.

Y vemos minerales. potasio, magnesio, Hierro, Fútbol americano Y zinc: Están más presentes en los albaricoques. No es casualidad que los mencionemos en este orden, porque el alto porcentaje de potasio permite que los albaricoques tengan una función de drenaje y contribuyan a la regularidad intestinal con un suave efecto laxante.

Cada 100 gramos de albaricoques contienen 28 calorías y 86,3 gramos de agua. Y luego:

• 320 mg de potasio
• 16 mg de calcio
• 16 mg de fósforo
• 1 mg de sodio
• 0,5 mg de hierro

¿Cuántos albaricoques puedes comer al día?

Otros ingredientes esenciales del albaricoque son pectinauna fibra soluble, sorbitol, un azúcar natural yácido fólico Lo que ayuda a equilibrar el sistema nervioso. Pero a pesar del sabor dulce y agradable, los albaricoques tienen un contenido calórico muy bajo: 28 calorías por 100 gramos. Por eso son útiles durante la dieta, y 3-4 frutas son suficientes para llenar rápidamente el estómago.

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Albaricoque: valor nutricional y contraindicaciones.

Los albaricoques ayudan entonces a contrarrestar esto. colesterol malo y luchar glicemiatiene un impacto prevención de cáncer A los pulmones y la cavidad bucal. ellos también pelean retención de aguaEstimula la expulsión del exceso de líquidos, y como comentábamos realizan una función protectora de la retina, contra los rayos UV. Luego estimulan el sistema inmunológico y ejercen una discreta acción antiinflamatoria.

Beneficios del aceite de albaricoque

El albaricoque es una fruta. Su Semilla En realidad no son comestibles pero al prensarlos en frío se obtiene un producto aceite natural, con altas propiedades beneficiosas. Con alto poder nutritivo y astringente, aceite de albaricoque Aporta luminosidad e hidratación a la piel, contrarrestando los efectos del envejecimiento cutáneo, gracias sobre todo a su alta concentración de Ácido oleico, La presencia de vitaminas y fitoesteroles ayuda a proteger la piel de la acción de los rayos UV. Es un aceite bastante graso, por lo que es mejor mezclarlo con aceites más penetrantes, como el Avellana O macadamiaPara facilitar la absorción por la piel.

Las mejores variedades de albaricoques.

Empecemos por el Sur, y concretamente por todo el Campos Vesubianos, Sin duda, aquí se concentran los mejores albaricoques italianos, con los nombres más extraordinarios (Bocuccia Smooth, La Cafona, Pellechiella, etc.), en una competencia local muy dura. Los frutos son muy dulces, el sabor es único y este placer es fácil de explicar: el suelo volcánico es el más adecuado para el crecimiento de la planta del albaricoquero y la maduración de sus frutos. Si nos dirigimos hacia las regiones del norte, los mejores albaricoques se encuentran entre el Piamonte y Liguria. Los albaricoques redondos de la provincia de Cuneo son inolvidables Castagliola, de piel clara y pulpa de color naranja. En provincia de savona En cambio, domina la calidad del producto. Valle de Liguria:Pequeños frutos fragantes y muy dulces. Volviendo al sur, Apricot's Área de Galatónen la provincia de Lecce, y Scilato, en la región de Palermo.

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damáscos secos

aún damáscos secos Conservan las diversas cualidades del fruto recién arrancado. En primer lugar, son ricos en vitaminas A y C y fósforo. Sólo una porción (esencialmente tres frutas) es suficiente para cubrir el 65 por ciento de las necesidades diarias de fósforo de nuestro cuerpo.

Debido a sus características azucaradas y naturales, los orejones se pueden utilizar simplemente como edulcorante en lugar del azúcar refinada. La mejor forma de disfrutarlos en esta versión es cortándolos en trozos y añadiéndolos al yogur desnatado.

Cómo utilizar los albaricoques para cocinar

El uso de los albaricoques en la cocina es realmente muy amplio y satisfactorio. Desde el sitio Non Waste os mostramos algunas de las mejores recetas para aprovechar los albaricoques.

Contraindicaciones del albaricoque

El albaricoque no es adecuado para personas que sufren de úlceras o tienen problemas de cálculos renales. Durante el embarazo y la lactancia no se recomienda el uso de productos a base de hueso de albaricoque, y hay que tener siempre en cuenta que los orejones tienen un poder laxante más fuerte que los albaricoques frescos.

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