Bisfenol A prohibido en toda Europa

hace 4 semanas

Bisphenol A skeletal copia


Una sustancia que ha sido rechazada varias veces por una serie de estudios científicos, y la primera por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que, tras revisar 800 estudios publicados, constató que los productos que contienen bisfenol A tienen "un riesgo potencial para la salud del sistema inmunológico". ." Clasificado como "significativamente nocivo". ,

Años más tarde, después de muchas advertencias, e incluso después de serios retrasos en comparación con algunos países de Europa (por ejemplo, en Francia, el bisfenol A está prohibido en los envases de alimentos desde 2013), la Unión Europea ha decidido finalmente lanzar un Reglamento nº 2024. /. 3190, que entró en vigor el 20 de enero de 2025, que prohíbe el uso de bisfenol A en una enorme lista de productos que primero llegan a nuestras mesas y luego a la nuestra. Cuerpo. Hablamos de envases de alimentos, latas de bebidas, botellas de plástico para agua mineral, envases de alimentos. Pero también utensilios de cocina y dispensadores de agua refrigerada.

En los envases de alimentos y las botellas de plástico, el BPA sirve para hacer que el plástico sea más resistente, resistente y duradero, y a menudo se utiliza en la producción de policarbonato, un plástico transparente resistente a los impactos que se utiliza para fabricar botellas, envases de alimentos y otros materiales similares Se hace para objetos. Además, el BPA también se utiliza en las resinas epoxi que recubren el interior de latas y recipientes metálicos para alimentos para evitar que el material contamine o reaccione con el contenido.

A pesar de su utilidad bisfenol a Siempre se ha considerado una sustancia peligrosa, y no sólo por el daño que provoca al sistema inmunológico. Existen otros riesgos graves asociados con esta sustancia. especialmente:

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  • El bisfenol A tiene una alta toxicidad reproductiva y puede contribuir a la esterilidad;
  • Esta sustancia se asocia con un mayor riesgo de cáncer de mama;
  • Puede provocar trastornos de conducta;
  • Las posibilidades de afrontar la diabetes tipo 2 aumentan;
  • Aumenta la posibilidad de sobrepeso y obesidad.

La prohibición impuesta por la UE entra en vigor el 20 de enero de 2025 y tiene un período de transición de 18 meses durante el cual los productos elaborados con BPA deberán ser retirados gradualmente del mercado. Sería bueno que las empresas tomaran su propia iniciativa para retirar los productos alimentarios elaborados con bisfenol A. Mientras tanto, como consumidores podemos mirar las etiquetas y elegir artículos que no contengan esta sustancia.

Y podemos tener en cuenta las alternativas al Bisfenol A más comunes y sencillas que ya están disponibles en el mercado: se trata de recipientes para alimentos de vidrio, acero inoxidable y cerámica. Otro polímero que sustituye al bisfenol A es el PLA (ácido poliláctico): para su producción se utiliza almidón obtenido de fuentes renovables como la caña de azúcar, el trigo y el maíz.

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