Caballa rellena: receta con pan duro
hace 6 meses


- tiempo de preparación: 15 minutos
- tiempo de cocción: 15 minutos
- Dificultad: Menos
Cómo preparar caballa rellena
Un pescado inferior, barato y fácil de encontrar. Y recuperación del pan duro. Allá receta De Caballa Rellena No desperdicies dos veces lo que te presentamos. Y se convierte en un plato realmente especial y único por su sabor.

Material
- 2 caballa
- 200 gramos pan duro
- 1/2 taza de vinagre de vino blanco
- 1 ramita de perejil
- 2 dientes de ajo
- 1-2 cucharadas de parmesano rallado
- aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
- Escamamos, destripamos y lavamos las caballas, luego hacemos una incisión en la panza para intentar abrirlas lo máximo posible, así podrán acomodar más relleno.
- Mezclar en un bol el pan duro con vinagre y tanto aceite como sea necesario para que el pan quede bien tierno.
- Picar el ajo y el perejil, añadirlos al pan junto con el parmesano y un poco de sal. Mezclar con cuidado.
- Rellenar la mezcla resultante con la caballa, exprimiéndola un poco para espesarla.
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