Canelones vegetarianos: receta – no desperdicies
hace 9 meses
tiempo de preparación: 30 minutos
hora de cocinar: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Receta de canelones vegetarianos
Canelones Son un tipo de pasta muy popular para llevar a la mesa durante la comida del domingo o la cena con amigos. Se rellenan con el relleno que elijas y se hornean en el horno. Hemos elegido una receta que no contiene ingredientes de origen animal y está llena de sabor.
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Canelones vegetarianos
Para preparar canelones vegetarianos es importante hacer la pasta sólo con agua y harina. Aquí está el proceso:
ingredientes para pasta
- 500 gramos harina tipo cero
- 250 gramos de agua
- 1 pizca de sal fina
Ingredientes para el relleno
Preparación
- Colocar la masa sobre una mesa y disponer en una fuente.
- Agrega agua poco a poco, tratando de incorporar la harina poco a poco.
- Agrega sal y estira la masa con ayuda de un rodillo.
- Recorta rectángulos de 10 cm x 5 cm.
- Cuece los champiñones y el calabacín en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta, añade un vaso de agua y cocina.
- Una vez listos, ponemos los calabacines en la batidora con dos cucharadas de bechamel.
- Estirar los rectángulos y añadir la mezcla de calabacín y bechamel y las setas.
- Enrolla la masa sobre sí misma y continúa con todos los rectángulos de masa.
- Cogemos una fuente de horno, untamos sobre ella una cucharada de bechamel y colocamos encima los canelones.
- Rociar los canelones con salsa bechamel y hornear a 180° durante unos 20 minutos.
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Receta de crema de alcachofas – No desperdiciesCanelones vegetarianos
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