Canelones vegetarianos: receta – no desperdicies

hace 9 meses

ricetta cannelloni vegan


tiempo de preparación: 30 minutos

hora de cocinar: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Índice
  1. Receta de canelones vegetarianos
  2. Canelones vegetarianos

Receta de canelones vegetarianos

Canelones Son un tipo de pasta muy popular para llevar a la mesa durante la comida del domingo o la cena con amigos. Se rellenan con el relleno que elijas y se hornean en el horno. Hemos elegido una receta que no contiene ingredientes de origen animal y está llena de sabor.

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Canelones vegetarianos

Para preparar canelones vegetarianos es importante hacer la pasta sólo con agua y harina. Aquí está el proceso:

ingredientes para pasta

  • 500 gramos harina tipo cero
  • 250 gramos de agua
  • 1 pizca de sal fina

Ingredientes para el relleno

Preparación

  1. Colocar la masa sobre una mesa y disponer en una fuente.
  2. Agrega agua poco a poco, tratando de incorporar la harina poco a poco.
  3. Agrega sal y estira la masa con ayuda de un rodillo.
  4. Recorta rectángulos de 10 cm x 5 cm.
  5. Cuece los champiñones y el calabacín en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta, añade un vaso de agua y cocina.
  6. Una vez listos, ponemos los calabacines en la batidora con dos cucharadas de bechamel.
  7. Estirar los rectángulos y añadir la mezcla de calabacín y bechamel y las setas.
  8. Enrolla la masa sobre sí misma y continúa con todos los rectángulos de masa.
  9. Cogemos una fuente de horno, untamos sobre ella una cucharada de bechamel y colocamos encima los canelones.
  10. Rociar los canelones con salsa bechamel y hornear a 180° durante unos 20 minutos.

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ricetta crema di carciofi crostini bruschette 2Receta de crema de alcachofas – No desperdicies

Canelones vegetarianos


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shutterstock 91143965Pastel de papa sobrante en el refrigerador

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