Cómo cultivar perejil en macetas
hace 3 meses
Nunca debería faltar en casa. perejil Se utiliza no sólo en la cocina, sino también en la cocina, por lo que debemos tenerlo siempre a mano. Incluso con plantas pequeñas, en macetas o en nuestro balcón. Lo encontramos en el mercado, pero dado su frecuente uso para pastas, carnes y pescados, ¿por qué no cultivarlo con un método mucho más sencillo?
Cómo cultivar perejil en macetas
perejil (Petroselinum hortense o Petroselinum sativum) pertenece a la familia Apiaceae y es una planta que se cultiva en casi todos los jardines botánicos desde la antigüedad. Antiguo Griegos Por ejemplo, lo utilizaban con fines medicinales y decorativos: con perejil tejido se hacían coronas para los ganadores de los Juegos del Istmo y de Nemea. romanos Fueron los primeros en utilizarlo en la cocina, pero sólo para eliminar olores o como medicamento en caso de intoxicaciones.
especialmente, Si se cultiva, el perejil es una planta bienal, en estado silvestre es perenne, Se puede sembrar durante todo el año, y cosechar a los dos-tres meses.En cambio, las hojas se secan y se almacenan en recipientes herméticos. Alternativamente, puedes congelarlo después de lavarlo y secarlo cuidadosamente. Para tenerlo siempre fresco y al alcance, puedes cultivar una planta de perejil y dejarla crecer verde en una maceta en el balcón o en el jardín.
Propiedad
Las hojas frescas de perejil contienen mayores cantidades de hierro, calcio, fósforo, vitamina K y vitaminas A y C que las naranjas. Esta hierba aromática tiene un efecto positivo sobre las funciones de hígado Ayudar al alma en su purificación. También estimula la digestión, elimina pequeños cálculos renales. anti débilgracias por tu presencia HierroEsto también se está considerando diurético Y limpiezaEl perejil es especialmente adecuado para la artritis, la hinchazón y la retención urinaria.
beneficios
Pero eso no es todo: el perejil también es rico en flavonoides Antioxidante y tiene efectos depurativos, antisépticos y antiespasmódicos. esto tambien es rico beta carotenouna sustancia antioxidante Lo cual es especialmente beneficioso para la salud de la piel y los ojos. alto contenido de vitamina C Realiza una acción protectora y antioxidante contrarrestando la acción de radicales libresEl uso diario pero moderado de perejil fortalece el sistema inmunológico.
Cómo cultivar perejil
El perejil es una planta ideal para cultivar en maceta, pero recuerda que tiene raíces profundas por lo que es buena idea comprar una maceta grande y profunda. No presenta condiciones especiales de crecimiento, tolera climas templados y crece bien incluso en el alféizar de la ventana. Coloca la maceta preferentemente en una zona soleada (pero en semisombra cuando es verano) para favorecer y acelerar el proceso de crecimiento, que puede variar de 10 días a tres semanas dependiendo de la temperatura.
siembra
Distribuya las semillas de perejil uniformemente en la maceta: germinan lentamente y tardan aproximadamente un mes. Para conseguir una germinación más rápida, remójalas en agua durante la noche antes de plantarlas y luego entiérralas a 1 cm de profundidad. Después de 4/5 semanas empezarán a aparecer las primeras hojas. siembra Puedes conseguir infinidad de plantas de perejil invirtiendo tan solo unos euros.
¿Con qué frecuencia riegas el perejil?
El perejil necesita agua, pero no tiene sentido exagerar con el desperdicio. La planta debe ser regada. método de lluviaPeriódicamente, y sin esperar a que la tierra se seque entre un riego y otro. De lo contrario, corre el riesgo de que su planta se queme. Por el contrario, si riegas en exceso, se forma un estancamiento dañino en la base de la planta. El deshierbe se debe realizar cada dos meses con la ayuda de un simple rastrillo para eliminar las malas hierbas.
Cosecha y cuidado del perejil.
Podrás empezar a cosechar en tan solo 70-80 días. El perejil cultivado en octubre tendrá una cosecha en marzo y, como la planta es bienalSerá necesario recortarlo en junio para permitir que vuelvan a crecer nuevas hojas. Riega las plantas con frecuencia, todos los días, en pequeñas dosis: El suelo siempre debe estar húmedo.Una vez cortadas, las plantas vuelven a crecer y producen nuevas hojas frescas listas para la temporada culinaria.
Cómo usar perejil
Hay dos tipos de perejil: un hoja ancha y frondoso ondulado Más dulce y menos utilizado, especialmente indicado para decorar platos. 'El'infusión A base de perejil es excelente para dar brillo al cabello: Úselo después del lavado.al final té de hierbas El perejil ayuda a calmar los nervios y reducir el dolor. Se bebe una taza 2-3 veces al día, sin azúcar y Siempre siguiendo el consejo de tu médico.,
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