¿Cómo mantener limpio tu frigorífico?

Durante el verano, pero no sólo, el frigorífico se convierte en un electrodoméstico que tiene un altísimo riesgo de estropearse. Lo abrimos y cerramos todo el tiempo. Le metemos demasiadas cosas. Exageremos con la temperatura prescrita. Cometemos errores al guardar la comida en el interior. todos los factores que contribuyen a doble basura: A Aumento del consumo energético innecesario (El frigorífico es un aparato que consume mucha energía) y riesgo de deterioro de los alimentos Y termina en la basura. El frigorífico es el guardián de nuestro bienestar. En su interior guardamos los alimentos que nutren a toda la familia, por eso es importante mantenerlo en orden: no sólo por motivos de comodidad sino también para conservar mejor todos los alimentos. En realidad, un pequeño descuido es suficiente para dejar el frigorífico en mal estado. Un foco de moho y bacterias capaz de poner en peligro todos los alimentos allí almacenadosAl contrario de lo que podría imaginarse, muchos de estos agentes son capaces de sobrevivir incluso a bajas temperaturas y pueden pasar fácilmente de un alimento a otro.

Cómo organizar el refrigerador

Lo primero que es importante para evitar estos incidentes es Limpiar el frigorífico con mucho cuidado al menos una vez cada diez días.En esta ocasión, presta especial atención a los elementos que quedan dentro de los cajones, que muchas veces corren el riesgo de quedar ocultos y recuerda siempre descongelar las paredes. Estas operaciones son el primer paso para prevenir el deterioro de los alimentos y evitar desperdicios innecesarios. Para lograr el objetivo es necesario poder aprovechar al máximo cada centímetro de estantes, pero sin llenar los espacios innecesariamente. Aquí tienes 10 consejos útiles para mantener limpio tu frigorífico,

• mapaDebes saber que cada frigorífico está diseñado para una secuencia específica en la disposición de los alimentos. Agrega dulces, mantequilla, queso y cuajada encima. Los alimentos precocinados, embutidos y salsas se colocan en el estante central. Mientras que en la parte inferior se guardan carnes, pescados y alimentos crudos. Finalmente, los cajones están diseñados para albergar frutas y verduras, mientras que las bebidas y salsas se alojan en puertas que no requieren temperaturas muy bajas.
• avanceLos alimentos precocinados son los más difíciles de conservar, después de enfriarlos y colocarlos en recipientes especiales, colócalos en otro estante y recuerda que no deben durar más de 3 - 5 días en promedio. Si no estás seguro de poder comerlos para esa fecha, colócalos en el congelador. Por tanto, el tiempo de almacenamiento aumenta significativamente.
• Deje que los alimentos se enfríen antes de colocarlos en el refrigerador.Una de las reglas de oro del frigorífico es recordar dejar enfriar siempre los alimentos antes de meterlos en su interior. El condensador con mayor temperatura utiliza más energía para garantizar el frío requerido y mientras tanto otros alimentos corren el riesgo de estropearse.
• temperaturaLa temperatura del frigorífico siempre debe rondar los 4 grados centígrados para un correcto almacenamiento. Para mantener una buena ventilación en el aparato, es importante no colocar los alimentos contra la pared trasera.
• contenedoresSiempre es mejor utilizar recipientes para conservar los alimentos. Estos últimos deben estar muy limpios para evitar contaminaciones y, a la hora de almacenar alimentos al vacío, es imprescindible comprobar que los han cerrado bien. También puedes envolver en papel de aluminio los alimentos que comerás dentro de unos días. Los envases también ayudan a solucionar el problema del olor, que también se puede mejorar colocando en el frigorífico un recipiente con bicarbonato de sodio, que consigue absorber la mayor parte.
• etiquetaTómese dos minutos para etiquetar los contenedores. Al indicar qué hay en ellos y cuándo se colocaron los productos, siempre tendrás una visión general de lo que tienes en el frigorífico, sin tener que destaparlo todo cada vez que lo necesites.
• evitar el desperdicioTirar comida es realmente un delito. En Non Waste encontrarás miles de formas de reutilizar los restos de comida que pueden convertirse en un auténtico placerSin embargo, cuando estás seguro de que nunca comerás ese alimento, es importante hacer limpieza lo antes posible, no tiene sentido procrastinar. Para evitar este riesgo, trate de no exagerar en las compras y tenga siempre en cuenta sus compromisos semanales cuando recorra los lineales del supermercado.
• Memorándum. Están las clásicas notas pegadas en el frigorífico. mejores amigos para mantener el orden dentro de él y Excelente aliado anti-desperdicioMemos puede actuar como un diario de alimentos real con fechas de caducidad y prioridad de consumo de alimentos que te ayudarán a optimizar el consumo de los alimentos guardados en el frigorífico.
• No lo llenes más de lo necesario. No llenes demasiado el frigorífico porque si el aire frío no puede circular bien la conservación de los alimentos puede verse comprometida.
• Abre y cierra la puerta rápidamente. Por este motivo, no te dejes fascinar por el frigorífico durante demasiado tiempo en busca de la comida adecuada. Mantener la puerta abierta durante mucho tiempo corre el riesgo de bajar la temperatura, lo que pone en riesgo la conservación de los alimentos.

temperatura

No debes exagerar con la temperatura, de lo contrario corres el riesgo de arruinarte por partida doble. Disminución de la electricidad y la calidad de las conservas. La temperatura ideal es entre 5 y 7 grados, mientras que la temperatura del congelador debe rondar los -18 grados. Las temperaturas más bajas no conservan mejor los alimentos y afectan el consumo de energía. Se ha estimado que el consumo eléctrico de los hogares aumenta un 6 por ciento por cada grado de aumento de refrigeración y para tener una idea del coste basta tener en cuenta que en Italia aproximadamente 25 millones de frigoríficos están activos las 24 horas del día. Sólo ellos consumen cada día el 3,4 por ciento de la electricidad nacional.

cómo descongelar un refrigerador

Para descongelar el frigorífico, que tenemos que hacer durante el verano, bastan tres ingredientes naturales: agua, vinagre y bicarbonato. Y un paño para proceder con la debida precaución. Lo único es que la operación de descongelación hace que el frigorífico esté vacío, incluso en la zona del congelador. La descongelación tiene un importante valor antidesperdicio: la acumulación de hielo, de hecho, provoca un aumento del 20 por ciento en el consumo de energía.

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¿Dónde guardar el frigorífico?

necesito una nevera aire y espacioDe ahí la respuesta a la pregunta de dónde guardar el frigorífico. definitivamente en El punto más fresco de la cocinaDonde haya un contacto mínimo con fuentes de calor (por ejemplo, horno) y al menos a 10 cm de la pared, para favorecer el intercambio de aire. Si la cocina es pequeña, no estropees los rincones y coloca, por ejemplo, el frigorífico entre el fregadero y la estufa, de forma que se cree una especie de triángulo. O elige un frigorífico empotrado, y en ningún caso exageres en las medidas. El frigorífico siempre debe corresponder al tamaño de la cocina.

Alimentos que no van al refrigerador

Hay algunos alimentos que nunca van al frigorífico. No importa la temperatura exterior. Pero en general nos gustaría señalar que la fruta necesita madurar a temperatura ambiente, si la guardas en el frigorífico corres el riesgo de ralentizar el proceso de maduración y alterar su sabor. Mantener el pan en el frigorífico es una blasfemia, salvo casos excepcionales para que no se desperdicie. E incluso los productos lácteos, como la mozzarella, deben conservarse en su suero natural. Y no en la nevera donde cambian de sabor y no duran varios días.

¿Qué estante está más frío en el refrigerador?

Para mantener el frigorífico limpio y los alimentos en el lugar adecuado, también es bueno conocer las zonas donde se encuentran las temperaturas más bajas y más altas. La parte más fría es el último estante, encima de la puerta dedicada a las verduras, donde la temperatura alcanza los 2 grados. Sin embargo, la parte menos enfriada la representa la puerta.

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