Deliciosas galletas con nueces y parmesano

hace 4 meses

tiempo de preparación: 20 minutos

hora de cocinar: 30 minutos

Dificultad: Menos

Índice

Receta de Galletas Saladas con Parmesano y Nueces
Galletas Saladas con Parmesano y Nueces

Receta de Galletas Saladas con Parmesano y Nueces

Deliciosas galletas con parmesano y nueces Son un aperitivo muy sabroso y de sabores refinados: ideales también para terminar una comida con sabor, mejor si se acompañan de una copa de buen vino tinto.

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Galletas Saladas con Parmesano y Nueces

Una idea original, perfecta incluso si pretendes organizar un aperitivo en casa con amigos. Veamos juntos, paso a paso, cómo preparar unas deliciosas galletas con parmesano y nueces.

Material (para 6 personas)

100 gramos 00 harina
30 gramos de harina de maíz
60 gramos de mantequilla crema
60 gramos de Parmigiano Reggiano añejo (o al menos 24 meses)
2 puñados de nueces, picadas en trozos grandes
1 huevo
1 pizca de levadura instantánea en polvo
1 pizca de sal

Preparación

drenar Saca la mantequilla del frigorífico a tiempo para poder trabajar con ella fácilmente.
mezcla Dos harinas, parmesano y nueces, sal y levadura.
Verter mantequilla y huevo, y amasar Haz todo esto rápidamente con las manos frías, hasta que los ingredientes secos se absorban por completo.
manteca Una bandeja de horno rectangular de 25×15 cm aproximadamente. Y nivelar la mezcla.
hornear En un horno precalentado a 180°.
controlar Después de cocinar durante unos 20 minutos, la superficie debería verse bien dorada.
Día festivo Por favor calmateLuego rompe la masa y preséntala en trozos irregulares, para que puedas disfrutarla con las manos.