Espárrago flan: receta

hace 5 horas

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Dificultad: Menos

Índice

Cómo preparar espárragos
1. Preparación

Cómo preparar espárragos

Flan shutabi Es un ansioso y sofisticado y delicioso ansioso con queso, pero en la parte superior es un plato anti -proponeo. De hecho, nadie adivinará que está preparado para que el final de los espárragos no se pueda desperdiciar, que generalmente se descartan.

Use consejos de espárragos tiernos para otra preparación, o pruebe simplemente hervido y incautado con buen aceite, y mantenga las piezas menos tiernas, pero perfecta para esta receta.

Material para 6 personas (cada una)

Para flan

20 (aprox) tallos de espárragos
2 huevos
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 diclter de crema fresca
2 cucharadas apretó Permigiano Resigno
pimienta de sal
Hojas de albahaca
Moldes de un solo doj para flan, aluminio o silicio

Por cariño

100 gramos rallado Permigiano Regino
200 ml. Sobre la leche
1 cucharada de maíz

Preparación

Hervido El espárrago del tallo en agua ligera a salada, secas con cuidado y déjalos enfriarse ligeramente.

Espárragos 1

Transferirlos Agregue dos cucharadas de huevos, aceite, crema fresca, Permesson en licuadora. Mezcle todo hasta que obtenga una crema suave y finalmente el clima con sal y pimienta. Fotos de espárragos 2
Encender Horno estable a 180 °.
Fluir Crema en moldes: el silicio está listo, si usa aluminio con aluminio, lubrica la mezcla ligeramente para evitar que se pegue a las paredes.

Shantabi 3

Transferir Volar en un horno caliente y cocinarlos durante al menos 30 minutos. Verifique la cocción y, si la superficie es ligeramente amarilla, aumente la temperatura del horno a 200 ° y déjalos por unos minutos más.
Horneado Flan, pero espera a que se enfríen antes de sacarlos de los moldes.
Mientras tanto, preparar Aficionado.
derretir La maicena se indicó en una parte de leche fría, agregue el resto de la leche, colóquela en el fuego y hierva uno a fuego lento mientras revuelve.
En la ebullición, la leche se espesará, hará una crema. Cocinar Unos minutos, luego, fuera del verano, inserte Permeson rallado e incluya por completo.

Tímido Tímido

Al servir, calienta el aficionado, viértalo sobre flan y decora con unas pocas hojas de albahaca fresca.

Nuestro consejo

Si los tallos de veinte espárragos son muy altos, se pueden recolectar varias veces y se pueden mantener en el congelador.
Fuera de la temporada podemos usar con espárragos congelados, con un éxito similar.