Falafel de guisantes: receta con salsa dahi

hace 2 semanas

falafel ai piselli con salsa yogurt ricetta

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Dificultad: Menos

Índice

Cómo preparar el Pea Finafel
1. Material (para 4 personas)
2. Preparación

Cómo preparar el Pea Finafel

Es una de las cocina del Medio Oriente más famosa y apreciada del mundo, protagonizada por Chole. Falfel La albóndiga tiene forma redonda y estabilidad nítida Exentado Con el sabor decisivo del ajo y el comino. Para sumergir un epteritif, o servir como un aperitivo sobre un pan de fuego de pan lumbe suave, con múltiples vegetales de temporada, para una cena informal, que a todos les gustará.

Veamos cómo preparar Falfel de guisantes Estar con una salsa de yogurt fácil:

Material (para 4 personas)

Para falfel

250 gr de guisantes hervidos
50 gr de harina del tío
10 grales de levadura de comida
1 cebolla pequeña
1 clavo de ajo
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de pan de pan
Sal
aceite de oliva virgen extra

Para salsa

250 gr de yogurt de soya natural
5 hojas de menta frescas
4 pepino de sotaseto
Sal

Falfel a guisante con salsa de cuajada 1

Preparación

Primero corte Cebolla fina Y déjelo asarlo con ajo con una llovizna de exceso de aceite de oliva virgen en una sartén no elegante, hasta que les tome algo de color.
borrar Coloque el ajo y la cebolla en una licuadora con guisantes, levadura, comino y pimienta de pimienta negra. Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea, luego corrija con sal según su gusto. Si la mezcla es muy suave, agregue algunas migas de pan.
Toma una parte de la masa, con un poco de manos húmedas Y en forma de grandes puños en forma de nogal, que rápidamente pasará a la harina de garbanzos para cubrirla por completo.
Calor En una cacerola, a una temperatura de aproximadamente 180 ° C, el aceite de oliva virgen adicional: la freír, de hecho, debe ser, por buceo. Tan pronto como alcance la temperatura, vierta el Phalfel de guisante en aceite hirviendo y cocínelos hasta que los dore por igual. Cuando estén listos, coloque la fruta en un plato cubierto de papel de cocina absorbente para enfriarlos y elimine el exceso de aceite.