Frutas y verduras con más pesticidas

La fuente tiene mucha autoridad y debe considerarse seriamente: informe de una ONG estadounidense grupo de trabajo ambiental, docena sucia (docena sucia) y viceversa limpiar quince (15 más limpios). Los datos y las clasificaciones relacionadas de las frutas y verduras con más pesticidas se basan en los resultados del programa de pruebas del Departamento de Agricultura de EE. UU. programa de datos sobre pesticidas (PDP), con el cual se monitorean los residuos de plaguicidas contenidos en los productos que llegan a la mesa de los consumidores.

Ranking de productos que contienen más pesticidas

Se trata de un ranking de los 12 productos, entre frutas y verduras, que tienen mayores concentraciones de pesticidas.

• fresa
• espinaca
• Kale, Kale y Mostaza
• durazno
• Pera
• Néctar
• Manzana
• Uva
• chiles y chiles
• Cereza
• arándanos
• judías verdes

Ranking de los productos más limpios

Este es un ranking de los 15 productos más limpios y que siempre provienen del mismo origen:

• Palta
• maíz
• Piña
• Cebolla
• Papaya
• Guisante
• Espárragos
• sandia verde
• Kiwi
• Repollo
• champiñón
• mango
• batatas
• sandía
• Zanahoria

¿Cómo eliminar pesticidas de frutas y verduras?

Pero veamos algunos consejos útiles para ir de compras. frutas y verduras en perfecta paz sin riesgo para la salud,

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• variarCambiar las variedades de verduras y frutas limita el efecto de acumulación.
• Compra siempre si es posible. alimentos obtenidos de la agricultura ecológicaPara ahorrar en precios, elige productores locales o únete a grupos de compras solidarias.
• Alternativamente, si tienes jardín o terraza, prueba Cultiva tus propias frutas y verduras,
• Lave siempre las frutas y verduras con agua (y agregue bicarbonato de sodio si es necesario). Antes de consumirlo busca específicamente lechugas, tomates, manzanas, pimientos, fresas y otras variedades con o sin piel muy fina. De hecho, los alimentos menos contaminados incluyen los de piel gruesa como las zanahorias y los plátanos.
• Si no optas por frutas orgánicas, siempre pela la fruta Siempre que es posible, como ya se mencionó, los pesticidas se concentran en la parte superior de la cáscara exterior.

Donde se utilizan más pesticidas en Italia

El récord de uso de pesticidas en la agricultura en Italia lo tiene la provincia de Bolzano: aquí se pulverizan 45 kg de pesticidas por hectárea. Estos niveles tan elevados de pesticidas están relacionados con el hecho de que en Tirol del Sur hay dos grandes monocultivos: los manzanos y los viñedos. Sólo la producción anual de manzanas ronda los 700 millones de euros, pero lamentablemente ya no se cosechan en las tierras antiguas. Las consecuencias de un uso tan generalizado de pesticidas en Alto Adige son letales, como lo demuestran muestras de agua con tasas de residuos de pesticidas superiores a los límites de tolerancia. Y también los parques infantiles del Tirol del Sur, que en el 45 por ciento de los casos están contaminados con pesticidas.

El caso de la manzana en Alto Adigio

En la herencia de la agricultura italiana, por supuesto, en primer lugar se encuentran las manzanas de Trentino-Alto Adigio. Aquí, con siete mil empresas familiares, se produce cada año alrededor de un millón de toneladas. Sin embargo, desde hace años el huerto de manzanos más importante de Europa está en el centro de una feroz controversia por el uso excesivo de pesticidas. Las acusaciones procedían del Instituto Medioambiental de Munich y acabaron también en los tribunales debido a denuncias presentadas por productores italianos. La investigación del Instituto de Múnich ha sido bien recibida por los productores de manzanas alemanes, que consideran que supone una dura competencia para la competencia italiana. Pero las cifras publicadas lo dicen claramente: de marzo a septiembre, cada huerto de manzanos en Europa fue rociado una media de 38 veces con una mezcla de productos que incluían ingredientes activos "potencialmente nocivos para la reproducción" e incluso "potencialmente cancerígenos". Demasiado, incluso para un producto genuino y auténtico que representa un punto fuerte de la agricultura Made in Italy.

¿Cómo reducir el uso de productos contaminantes en la agricultura?

Reducir los contaminantes agrícolas no es fácil, y la agricultura industrial ciertamente no puede limitarse al uso de pesticidas y fertilizantes naturales, como podemos hacer con nuestros jardines y nuestras plantas. Pero hay un mito que disipar: el de que los pesticidas y fertilizantes siempre son necesarios para aumentar la productividad de las plantas y del suelo. No es así. Según un estudio publicado por avance de la cienciaReducir a la mitad las emisiones de gases contaminantes en la agricultura aumentaría la producción entre un 15 y un 25 por ciento en China, un 10 por ciento en Europa occidental y un 6 a 8 por ciento en la India. Un estudio que los responsables de las políticas agrícolas deberían tener muy presente.

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