Frutas y Verduras de Temporada Junio

Frutas y Verduras de Temporada Junio

fresas, melones, durazno, Cereza, El verano nos invita a respetar (¡aún más!) una de nuestras reglas favoritas: Compra sólo frutas de temporada. Lo mismo se aplica a las verduras y los frijoles. Aquí te dejamos una pequeña guía a tener en cuenta cuando vayas al supermercado o al mercado.

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Las naranjas son raras, pero aún puedes comprar Valencia y Oval manteniéndolas en el refrigerador. Ya lo hemos probado en mayo, y en junio siguen dando lo mejor de sí, centrándose en las fresas (procedentes principalmente de las regiones del sur de Italia) y las cerezas (maíz de Vignola, pero también de variedades Verona y Apulia).

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Luz verde para los primeros melones, aunque hay que tener cuidado porque es posible que consigas frutos aún poco maduros y que no tengan el dulzor típico. Periodo de melocotones de pulpa blanca: después del de pulpa amarilla, que ya se puede encontrar en mayo. A finales de mes también será el turno de los albaricoques. Entre las bayas, en junio también comienza el período de cosecha de frambuesas, grosellas y fresas silvestres.

Verduras de temporada y frijoles en junio.

Los espárragos de cultivo y trigueros todavía nos parecen más baratos. Lo mismo se aplica a Egreti. Junio ​​es la época perfecta para las habas, son realmente versátiles en la cocina y muy ricas. Se pueden encontrar más a menudo. Tomate De calidad, y de todas las variedades. Una entrada más de homenaje a nuestros pimientos locales, auténticos héroes de la cocina veraniega. no olvides las cosas delicadas flores de calabacín ooh judías verdes, que nos acompañará durante todo el verano! Lo mismo se aplica a mí también incluso (o guisantes), "judías verdes planas". luz verde también Pepinoshasta frijoles Y guisantes. Obviamente, todo tipo ensalada: No sólo la lechuga romana, el trocadero y la lechuga en general, sino también la escarola y la achicoria, de sabor fuerte, son el condimento ideal para un primer plato sano y sabroso.

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Esta receta es rápida y fácil de hacer.