Gastos sostenibles: no desperdicies

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Hoy en día nos hemos acostumbrado a comprar nuestros alimentos en los supermercados, porque allí conseguimos una gran variedad de productos y al mismo tiempo optimizamos el tiempo disponible. Sin embargo, comprar debe convertirse en una acción socialmente relevante, no dictada únicamente por el deseo de consumir que nos inculca el mercado. Pon en tu carrito productos de calidad, de procedencia conocida, y contacta con ellos como siempre Compra con seriedad y responsabilidad, debería ser un requisito obligatorio. Hay algunas formas en que el gasto sostenible puede convertirse en un estilo de vida real, capaz no sólo de mejorar nuestra vida diaria sino también de aportar grandes beneficios al ecosistema.

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Dónde comprar comida kilómetro cero

Los grupos de compra, incluidos los solidarios, los llamados "gas", son muy útiles hoy en día. Que ahora están presentes en toda Italia. "Gas" desarrolla la idea de un consumo responsable, respetuoso con las personas y el medio ambiente. En definitiva, un grupo de personas se compromete a adquirir productos alimenticios en su zona de origen, identifica lugares adecuados para satisfacer sus necesidades y forma un grupo de compras solidario, al que de vez en cuando se suman varias personas más. En los plazos previstos, las compras se entregan en los puntos de recogida establecidos por “Gas” o directamente en el domicilio de los consumidores. En Finlandia nació "Reko"., que actualmente sólo existe en Reggio Emilia. REKO es un grupo de Facebook donde puedes registrarte para reservar productos de un determinado fabricante comentando sus publicaciones en la red social. Luego, en un día determinado, puedes recolectar compras que sean específicamente estacionales y locales.

¿Cómo elegir los huevos?

Los huevos son uno de los alimentos más utilizados en la cocina y por eso conviene adquirirlos con mayor conciencia. De hecho, los productos inseguros pueden poner en riesgo su salud; Por otro lado, el bienestar del animal que produce ese alimento también debería ser motivo de interés.

Por tanto, para que la compra de huevos también sea sostenible, elige huevos que procedan de granjas nacionales y en las que las gallinas se críen en el suelo, al aire libre, tengan al menos 10 metros cuadrados de espacio disponible y se alimenten con pienso ecológico. En particular, la elección de los piensos (sin color y con proteínas añadidas) es fundamental, ya que son los que mantienen a los ejemplares en buen estado de salud. Por las razones anteriores, es mejor comprar huevos en una granja local en "km0"; Si esto no es posible, puedes comprarlos sueltos en el supermercado, cuando sea posible, o quizás sólo en envases de papel, preferiblemente reciclados, para evitar envases de plástico que luego hay que desechar.

Cómo elegir carnes y quesos curados

Incluso el queso y la carne cocida deben adquirirse en el "km 0", es decir, en empresas locales donde se presta atención a la salud de los animales, que posteriormente elaboran productos saludables. los animales deben ser alimentados con pasto Es decir, "alimentados con pasto" y no con cereales, lo que provoca hinchazón y grasa nocivas para la salud. Además, los animales deben criarse en libertad y no deben recibir medicamentos a menos que sea absolutamente necesario. Evidentemente, la nutrición y los cuidados que reciba el animal afectarán al tipo de carne o queso que podrá producir. Incluso en los supermercados repartidos por toda Italia es posible comprar carne y queso sostenibles procedentes de granjas biológicas, donde los animales son tratados con respeto y alimentados de forma sana y responsable. Así como es posible encontrar diferentes productores y carniceros que cambian carne "alimentada con pasto" por productos controlados y más saludables. Además, si compras embutidos y quesos en el supermercado, es mejor pedirlos en barra para poder hacerlo sin bandejas de plástico.

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Dónde comprar productos borrador

Si alguna vez era norma abastecerse de alimentos u otros suministros llenando envases en las tiendas locales, esta costumbre cayó en desuso con la llegada del gran comercio minorista, que nos ha acostumbrado a tener muchos productos de diferente tipología. . Bajo nuestros ojos. Sin embargo, hoy en día vuelven a estar de moda los llamados productos "on tap", es decir, a granel. Esto sucede porque nos hemos dado cuenta de que comprar más alimentos envasados ​​en envases pesados, que luego hay que eliminar de alguna manera, no es ecológico y representa un enorme desperdicio. Nuestra península está llena de tiendas de grifería de norte a sur, y puedes comprar de todo, desde alimentos hasta productos de belleza, ropa y detergentes para el hogar.

Todo en nombre del "residuo cero", porque comprar grandes cantidades de alimentos significa cambiar tu estilo de vida y ayudar a reducir la cantidad de residuos que inundan el planeta. Los alimentos enlatados, el tipo de alimentos que encontramos en los supermercados, cuestan diez veces más que los alimentos a granel; Por tanto optar por este último es sinónimo de ahorro económico. Además, comprar alimentos o productos de barril te permitirá abastecerte de lo que realmente necesitas y no comprarlos sólo porque están inspirados en atractivos envases o mensajes publicitarios.

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donde comprar leche

Entre los productos que más fácilmente se pueden adquirir de barril se encuentra la leche. Hoy en día, como ya hemos dicho, hay una mayor sensibilidad hacia la ecología, hacia la reducción de los gases de escape del transporte y hacia la calidad de los productos que se llevan a la mesa. La leche es sin duda uno de esos productos que hoy se pueden comprar "crudos", con sabores naturales y de distribuidores, envasados ​​en botellas de vidrio traídas de casa. Al hacerlo, se reducen los problemas de embalaje y se impulsa enormemente la economía sostenible, especialmente para los productores locales. Grandes ahorros también para los consumidores, Lo que puede garantizar un producto seguro a un precio competitivo.

Cómo evitar los productos desechables

Para un gasto que sea verdaderamente sostenible, Todos esos productos "desechables" deben evitarse Como pañales, maquinillas de afeitar, manteles individuales y toallas sanitarias femeninas (estas últimas ahora pueden sustituirse fácilmente por copas menstruales o pañales lavables). Afortunadamente, gracias al voto del Parlamento Europeo, se ha aprobado definitivamente la directiva que reduce significativamente el uso de productos "desechables", que estarán completamente prohibidos dentro de dos años. Estos productos también incluyen globos y toallitas húmedas. Como se ha denominado una auténtica "revolución verde", también pretende reforzar la responsabilidad de los productores en la recogida y eliminación de determinados productos nocivos para el medio ambiente.

Cómo reemplazar las bolsas de plástico para la compra

En lugar de utilizar bolsas de plástico, que no hacen más que contaminar el medio ambiente, es mejor dotarse de bolsas de lona o de yute, que siempre podrás utilizar cuando vayas de compras, evitando también las bolsas biodegradables. De hecho, parece que estos últimos no son propiamente "orgánicos" y no es cierto que se descompongan en 12 semanas, sino que permanecen intactos después del entierro, incluso después de varios meses. Las bolsas de tela siempre deben guardarse en su bolso para que no lo pillen desprevenido si realiza una compra repentina e inesperada. Para hacer menos esfuerzo y llevar más compras, también puedes proporcionar un práctico carrito para tirar con facilidad.

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