Lechuga: Propiedades, Beneficios y Usos

hace 2 meses

benefici della lattuga 4


Última búsqueda, rechazada Beneficios de la ensaladaQue también puedes cultivar en el jardín de tu casa, se asocia a la importante presencia de quercetinaUn antioxidante que es capaz de proteger las células. Un elemento que se suma a la larga lista de propiedades y beneficios de la ensalada, que nunca debe faltar en nuestras mesas, especialmente durante el verano. Lechuga, una planta herbácea de la familia de las lechugas. AsteráceasLo que en la jerga llamamos ensalada es en realidad saludable a bajo coste. prevenir cascada, Vitaminas y MineralesEn cantidad suficiente para garantizar un buen equilibrio hidrosalino en nuestro organismo. Tiene muy pocas calorías y es rico en fibra sin nada de grasas.

Índice
  1. valores nutricionales
  2. beneficios
  3. ¿Rojo o verde?
  4. uso de la cocina
  5. Cómo almacenar lechuga

valores nutricionales

Cien gramos de ensalada aportan sólo 21 calorías a nuestro organismo y ni siquiera un miligramo de colesterol. y esto también:

  • 94,3 gramos de agua
  • 2 gramos de carbohidratos
  • 1,8 gramos de proteína
  • 1,5 gramos de fibra
  • 240 mg de potasio
  • 45 mg de calcio
  • 31 mg de fósforo
  • 9 mg de sodio

benefici della lattuga 2

beneficios

Casi se puede decir que la ensalada es una especie de alimento milagroso, que es la panacea para muchas enfermedades y también la "guardiana" del bienestar de nuestro organismo. Y, en realidad, es exactamente así. Debido al potasio, la lechuga ayuda al corazón y al sistema cardiovascular al ayudar a regular la frecuencia de los latidos del corazón y controlar la presión arterial. El cobre y el hierro son esenciales para la producción de glóbulos rojos, mientras que el betacaroteno es útil para mantener bajo control los niveles de colesterol "malo" en la sangre. Aparte de esto, Muchacha Los elementos presentes en las hojas de lechuga ayudan al hígado a destruir las grasas nocivas para el organismo. Sin embargo, el contenido de fibra de esta ensalada favorece la función intestinal, favoreciendo el proceso de digestión y el contenido de agua estimula la eliminación del exceso de líquido a través de la orina. Por último, pero no menos importante, la lechuga es excelente para combatir el insomnio: las hojas de lechuga contienen una sustancia natural similar a un sedante suave.

¿Cuáles son los beneficios esenciales para la salud que obtenemos del consumo importante de ensalada? Básicamente dos. El primero es un auténtico efecto depurativo que beneficia al hígado y en general a todo el sistema digestivo (por lo que también trata los problemas relacionados con el estreñimiento). En segundo lugar, para quienes eligen una dieta saludable o deben seguir una dieta hipocalórica, las ensaladas son bajas en calorías: en la práctica La ensalada no engordaSólo hay 15 calorías en 100 gramos de ensalada. Al combinar los dos efectos, La ensalada es una herramienta invaluable para la prevención de la presión arterial alta, los ataques cardíacos y la diabetes, así como para el control del peso. No sólo potasio, calcio, fósforo, magnesio, cobre, hierro y zinc también vitamina a Y vitaminas del grupo B, E, K, C y JAdemás, las hojas de color oscuro son ricas ácido fólico y carotenoides (Especialmente betacaroteno). Verdadera cura para nuestra piel y nuestro sistema nervioso.

Venas Varicosas: Causas, Tratamiento y PrevenciónVenas Varicosas: Causas, Tratamiento y Prevención

benefici della lattuga 3

¿Rojo o verde?

Luego está la controversia que divide a los consumidores de ensaladas: ¿Es mejor el rojo o el verde? Según un estudio de la Universidad de Pisa, no todas las hojas de lechuga son iguales. Los rojos actúan más rápidamente que los verdes, y junto con la intensidad del color, también aumenta el poder antioxidante. Así pues, la balanza de la salud parece inclinarse hacia la lechuga roja. Pero los investigadores pisanos siempre nos dicen que los fenoles y las vitaminas A y C, y su rapidez en su función antirradicales, no son los únicos aspectos a tener en cuenta. hojas verdesDe hecho, Pueden contener carotenoides y otras moléculas beneficiosas, aunque tardan en ejercer sus efectos.Y entonces, volviendo a la pregunta original, La respuesta es que la mejor ensalada para la salud es la ensalada mixta. rojo y verde,

uso de la cocina

Las ensaladas se pueden utilizar de mil maneras en la cocina, y no sólo como segundos platos. Aquí tienes algunas recetas originales y deliciosas, extraídas de nuestro sitio.

Cómo almacenar lechuga

La lechuga, que en cualquier caso debe consumirse inmediatamente después de su compra, puede almacenarse en un ambiente fresco y sin humedad durante el mayor tiempo posible. Lo importante es que aún esté sin lavar y no envuelto en plástico o papel. Para conservarlo en el frigorífico durante 3-4 días se debe conservar en un recipiente tapado o en un paño húmedo. Si está maduro puedes guardarlo en el frigorífico así, pero no por más de 2 días.

Lea también:

Suscríbete a nuestra newsletter para estar siempre actualizado. Hacer clic ¡Aquí!

10 ideas para reciclarlos de forma útil10 ideas para reciclarlos de forma útil

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir