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La quinua es un alimento muy nutritivo y con muchos beneficios: es libre de gluten, que también es adecuado para personas con intolerancia al gluten como Selac, es de baja calorías y es rico en hierro y proteínas. Es muy útil para la salud del corazón y los músculos, es rico en fibra, proteínas, magnesio, vitamina C y vitamina E. Metionina, aminoácido Que ayuda en el metabolismo de la insulina.

Originario de América del Sur, a menudo se considera un grano: nada malo. La planta de quinua está cerca de las espinacas y la remolacha, en comparación con los granos debido a la misma familia vegetariana. Existencia Diferentes propiedades de la quinua Y diferentes colores: Blanco, negro y rojo Son los más extendidos, y generalmente tienen cuentas hervidas y experimentadas como el arroz. Inkas la llamó la "madre de todas las semillas".

La sopa de quinua es una de las formas de probar esta semilla que parece un grano, pero la realidad es de la familia de las espinacas. La preparación de sopa es muy simple y le permite reciclar pequeñas verduras en el refrigerador. Al agregar hongos, el éxito está asegurado en la mesa.

Un rico, alegre, de gluten y derivados de animales, adecuados para toda la familia. Se sirve un enfriamiento perfecto para la temporada de verano, tal vez durante un ePherthyfit en el techo, combina los beneficios de la quinua con legumbres y granos. ¿Toque adicional? Rociando jengibre.

Como pseudo-serial, por lo tanto se comporta como cebada, La quinua se puede usar para preparar la sopa, sopa, albóndigas y como guarnición con verdurasEn esta deliciosa versión lo preparamos con calabacín, guisantes y cebollas.

Las hamburguesas de quinua son deliciosas hamburguesas de verduras diseñadas con legumbres y quinua, que se traen a la mesa con deliciosas y gluten -columna, con comida familiar y amigos. Perfecto para aquellos que siguen una dieta vegetariana, son una opción muy válida para la proteína animal.

La albóndiga es similar: deliciosa, deliciosa, característica de la albóndiga sin perder fragilidad, adecuada para celíacos, vegetarianos y vegetarianos. Muy delicado y perfecto para una segunda opción es fantástico con una salsa de queso o garbanzos.

Cómo reciclar jarra de café

Muy simples pero muy especiales y deliciosos platos, puede apreciar tanto como guarnición como como un plato individual, que es perfecto para los frenos de almuerzo en los meses más calurosos para llenar con vitaminas y sales minerales para aguacate y chile.

¿Por qué no preparar deliciosos rollos de verduras con quinua? Son tan sabrosos que, de esta manera, también puedes medir el "problema vegetal" de niños y niñas. Y luego son vegetarianos, hipocalóricos, adecuados para aquellos que siguen una hiperproteína y, en la parte superior, sana y buena régimen de alimentos. Obviamente, es igualmente fácil crear una versión vegetariana, lo que reemplaza a Gruviera con otras verduras al gusto.

Como ensalada, flan o albóndiga, ciertamente exitosa quinua con un pescado extraño: atún, salmón, camarones, espadas, pero también pescado azul. Los platos son deliciosos y muy simples, y el toque extra es jugo de cítricos.

Un plato con sabor y perfume de primavera, perfecto para mantenerlo simple y rápido, en forma y saludable para prepararse. Incluso para el almuerzo en la oficina, ideal y, con la llegada de días hermosos, muchos picnics divertidos en el parque. Antes de continuar con la preparación, Recuerde lavar la quinua a fondo y remojarlo para eliminar la saponina por completoUna sustancia con un sabor amargo tóxico por nuestro cuerpo.

Si nunca pensó en usar este componente en la preparación del postre, entonces hay una manera de usarlo de una manera simple y deliciosa preparando un delicioso y adecuado dulces para cada momento del día: del desayuno, ahogándose en leche, después de la cena. Para hacer galletas de quinua con chispas de chocolate, la receta se puede adaptar a la leche de vaca con almendras, huevos con una manzana madura triturada y mantequilla de leche con un vegetal de manera vegetariana.

Pastel de quinua de chocolate sin mantequilla

Una receta muy sabrosa para probar la quinua que será apreciada por toda la familia: el pastel de quinua de chocolate tiene un sabor delicado y se puede llenar al gusto con cremas de avellana.

Material

• 220 grin de quinua
• 80 gr de chocolate negro
• 120 gr de azúcar crudo
• 20 gr de cacao amargo
• 3 huevos
• 200 gr de rickota
• 1 bolsa de levadura

Proceso

• Hervir la quinua durante 10 minutos en 500 ml de 500 ml de agua. Después de la hora de cocinar, apague el fuego y relájate otros 10 minutos
• Gire el horno a 180 ° para que alcance la temperatura cuando el proceso haya terminado
• Derrita el chocolate en un baño de agua con azúcar en una cacerola
• Cuando esté listo para agregar quinua y chocolate a un tazón grande, agregue huevos, rickota y cacao amargo y mezcle los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea hasta que se obtenga hasta que se obtenga
• Agregue el polvo de hornear y alinee un molde para pastel del círculo inaugurado con un diámetro de 24 cm con papel pergamino en el agua y apriete
• Vierta la mezcla en la sartén y hornee durante unos 30 minutos
• Antes de sacar el pastel, haga una prueba de palillo de dientes y continúe cocinando durante otros cinco minutos si no se seca.
• Una vez listo, deje que se enfríe, retire y espolvoree con azúcar glas.

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