Propiedades y beneficios del tomate

hace 4 meses


Desde mayo hasta finales de septiembre aparece en las mesas italianas. tomates frescos, Pero durante el resto del año es posible que siempre haya conservas, las famosas con piel.
Índice
  1. Tomate
  2. Valor nutricional del tomate
  3. propiedades del tomate
  4. beneficios del tomate
  5. Beneficios de los tomates crudos
  6. ¿Cuántos tomates podemos comer al día?
  7. Contraindicaciones del tomate
  8. Cómo utilizar los tomates para cocinar

Tomate

La principal característica del tomate en cuanto a los beneficios que aporta a nuestro organismo es que es una extraordinaria fuente de antioxidantes. En concreto el licopeno, que da el color rojo a los tomates: es precisamente esta molécula la que permite que los tomates tengan funciones preventivas frente a los tumores. piel. Además, la zeaxantina protege los ojos y la visión y previene la degeneración macular relacionada con la edad.

Valor nutricional del tomate

Tomate Tiene un bajo contenido calórico, sobre todo si está maduro. En realidad, esto es lo que ocurre con cada cien gramos de verdura cocida. 19 calorías, Y luego:

  • 3,9 gramos de carbohidratos
  • 1,2 gramos de fibra
  • 0,9 gramos de proteína
  • 0,2 gramos de lípidos
  • 237 mg de potasio
  • 24 mg de fósforo
  • 11 mg de magnesio
  • 10 mg de calcio
  • 5 mg de sodio

propiedades del tomate

El tomate es el siguiente después de la patata verduras Es el que más se cultiva en el mundo. Considerado un símbolo de la dieta mediterránea. Tomate Llegó a Italia procedente de América en 1500. Originaria de América del Sur, la planta de tomate pertenece a la familia del tomate. solanáceas, del cual también son parte Berenjena, pimienta negra Y Papa,

Debido a su alto contenido en agua, los tomates contribuyen a buena hidratación, es diurético, previene la retención de líquidos y reduce la ingesta total de calorías. hay mucho de eso potasio, Útil para mantener la presión arterial dentro de límites e importante para la función muscular y el metabolismo celular. es dueño de esto también algo de azúcar y una buena dosis de vitamina c con efecto antioxidante, Él Promueve el buen funcionamiento del sistema inmunológico., Otros componentes básicos del tomate son el fósforo, el magnesio, el calcio y el sodio. Y también es útil para desintoxicar el hígado.

Lea también: Cómo cultivar tomates en maceta o en el huerto, un alimento simbólico de la dieta mediterránea

beneficios del tomate

gracias a el fibra Nutre adecuadamente la flora bacteriana intestinal “buena” favoreciendo el correcto equilibrio de nuestro intestino, fundamental no sólo para mantenernos sanos y mantener a raya diversas enfermedades. tumor Pero Alergias, hipertensión, hiperplasia prostática, enfermedades autoinmunes. Y obesidad. El tomate también está equipado con moléculas bioactivas como polifenoles antioxidantesprecioso contraEnvejecimiento, También es conocido por su contenido en antioxidantes y antiinflamatorios. licopeno Lo cual le da un color rojo y se utiliza para el buen funcionamiento del sistema inmunológico y prevención de tumores. El licopeno es un auténtico carroñero celular, capaz de contrarrestar la actividad de los radicales libres con excelentes resultados: por tanto, desde un punto de vista preventivo, un beneficio para nuestro organismo.

El tomate es bajo en calorías y por tanto perfecto para dietas de adelgazamiento, además de proteger nuestro sistema cardiovascular del colesterol "malo", previniendo la formación de placas ateroscleróticas, que son la génesis de las enfermedades cardiovasculares. Los tomates bajos en azúcar también pueden ser consumidos por diabéticos sin problemas y, según algunos estudios, son capaces de normalizar los niveles de azúcar en sangre.

Receta de té de hierbas para el estreñimiento no desperdicies

Para descubrir mas: Limón, remedio natural contra la gastritis. Pero también es un valioso antiinflamatorio.

Beneficios de los tomates crudos

La vitamina C se absorbe mejor de los alimentos tomate crudoEl licopeno, por el contrario, si se cocina: la temperatura de hecho rompe las paredes celulares, lo que lo hace más útil. Consejos valiosos: verter tomates maduros Se añade crudo un chorrito de aceite de oliva virgen extra para conservar las propiedades especiadas. La salsa de tomate es un alimento más saludable que puede acercarte anutrición apropiada Niños también. En realidad, todo tipo de verdura es rica. sales minerales, vitaminas Y moléculas bioactivas Muy útil.

¿Cuántos tomates podemos comer al día?

El tomate se puede consumir en abundancia por sus características organolépticas. Pero sin exagerar. De lo contrario, corre el riesgo de sufrir acidez de estómago (de todos modos, los tomates son ácidos) y problemas renales (debido al alto porcentaje de potasio, oxalato y agua). La dosis correcta para evitar problemas equivale a un tercio de taza de tomates al día.

Contraindicaciones del tomate

Si tienes tomate evita comerlo. Alergias específico y uno Intolerancia de la familia Solanaceae o cualquier alergia Afuera, elemento presente en esta verdura. También si sufres ácido del estómago, gastritis O reflujo Debes tener cuidado al consumir tomates ya que puede empeorar los síntomas. Además, no abuses de los tomates si tienes úlceras, reflujo gastroesofágico y acidez de estómago. Es posible que tenga un fuerte dolor de cabeza.

Cómo utilizar los tomates para cocinar

No hay límite para el uso de tomates en la cocina. Y esto incluye desde la pasta hasta cualquier primer plato, desde el pescado hasta la carne. Estas son algunas de las mejores y más originales recetas con tomate que hay en nuestro sitio.

  1. Ensalada griega. El tomate combina muy bien con queso feta, aceitunas, pepino y cebolla (preferiblemente) tropía,
  2. salsa de tomate. Un clásico de la salud y el placer en la mesa.
  3. Gazpacho. Aperitivo saciante, agradable y saludable.
  4. Mermelada de Tomate Verde. Perfecto para agregar especias al paneer.
  5. Tomates Rellenos. Plato sencillo, abundante y muy rápido de preparar.

Suscríbete a nuestra newsletter para estar siempre actualizado. Hacer clic Aquí,

¿Cómo no engordar en verano?

Cinco platos inolvidables a base de tomate:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir