Receta con pistachos picados

• tiempo de preparación: 20 minutos
  
• tiempo de cocción: aproximadamente 1 hora
  
• Dificultad: Menos

¿Has notado que en tu casa hay algunas frutas maduras y pan duro? No te preocupes, que con esta sencilla receta, un poco de tiempo y algunos ingredientes más podrás preparar un excelente bizcocho que destaca por su originalidad y ligereza, en lugar de prepararse con “sobras”.

Ingredientes (para un molde para tarta de unos 25 cm)

• Aproximadamente medio kilo de frutas mixtas, no importa si la consistencia es diferente
• 1/3 vaso de vino blanco
• 1 cucharada de azúcar
• cáscara de limón cruda rallada
• 3 cucharadas enteras de azúcar
• 3 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de trozos de pan duro
• semillas de pistacho
  
  
Receta De Berenjenas Peladas: Puré
• aceite de semilla de maíz

Preparación

• Limpiar las frutas, pelarlas si es necesario y cortarlas en trozos pequeños.

• Colóquelo en una sartén adecuada con el primer grupo de ingredientes y cocine hasta que la fruta esté suave pero no blanda.

• Engrasar ligeramente el fondo del molde, esparcir un poco de la mezcla seca (azúcar, harina, pan rallado) por encima y terminar con un chorrito de aceite.






• Cubrir con un poco de fruta.






• Hacer otra capa de ingredientes secos y continuar alternando, hasta utilizar tanto la fruta como el “polvo” (para el número de capas, ajustar según cantidad).

• La última capa debe quedar seca, espolvorear un chorrito de aceite y pistachos picados.

• Hornee en horno caliente hasta que la superficie luzca dorada.






• Saca el bizcocho de frutas del horno y déjalo enfriar antes de servir.

Estéticamente más agradable en primavera y verano, cuando los frutos son más sutiles y coloridos, es un bizcocho con manzanas y peras muy refrescante y refrescante incluso en invierno, cuando el vino blanco se puede sustituir por zumo de naranja. use cáscara de naranja en lugar de limón.

Beneficios de la pera: propiedades, recetas y algunas curiosidades

Lea también: