Receta de brownies de pan y chocolate

hace 4 meses

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Los brownies son dulces típicos americanos a base de chocolate servidos en cubitos: son una auténtica delicia para quienes no pueden resistirse al chocolate: aquí tienes la receta para prepararlos en casa en una versión sin desperdicio porque se elaboran con un poco de harina y reutilizando las sobras. . Pan . En particular, la presencia del pan crea un contraste dulce-salado que hace que los brownies sean aún más deliciosos. Como se trata de una receta bastante rica en calorías, recuerda hacer porciones pequeñas.

Platos con sobras de calabaza. Del risotto a los ñoquis con garbanzosPlatos con sobras de calabaza. Del risotto a los ñoquis con garbanzos

Material

  • 150 gramos de pan duro
  • 150 gramos de chocolate
  • 1/2 vaso de leche
  • 100 gramos de mantequilla
  • 180 gramos de azúcar de caña sin refinar
  • 2 huevos
  • 80 gramos de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal

Preparación

  • Coloca el pan en un bol y humedécelo con leche para que quede suave, luego rómpelo en trozos gruesos.
  • En un cazo derretir la mantequilla con el azúcar y el chocolate picado a fuego lento.
  • Mezclar hasta obtener una crema homogénea. Apaga el fuego y déjalo enfriar.
  • Agrega los huevos, la harina, la levadura, una pizca de sal, el pan desmenuzado, la leche y mezcla.
  • Vierte en un molde rectangular y hornea en horno caliente a 180°C por 35 minutos.
  • Déjalo reposar unos diez minutos antes de sacarlo y servir.

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