Receta de Bruschetta con Crema de Garbanzos

tiempo de preparación: 10 minutos

hora de cocinar: 15-20 minutos

Dificultad: Menos

Receta de Bruschette con Crema de Garbanzos

Los garbanzos, ya sean en conserva o secos, son una legumbre muy versátil en la cocina. Estos se pueden usar de muchas maneras, comenzando con estos simples Brusquetas Que también puedes servir como aperitivo o como primer plato ligero.

Risotto con tinta de sepia

Material

• 6 rebanadas de pan
• 250 gramos gramo hervido
• 1 cebolla morada
• 1 zanahoria
• 4 tazas de vino blanco seco
• 1 cucharada de tomillo
• 1 cucharadita de mejorana
• 1 diente de ajo
• 8 aceitunas negras deshuesadas
• 4 tazas de aceite
• sal y chiles

Preparación

1. Prepararse Cebollas y zanahorias finamente picadas.
2. riégalo Al igual que con el vino, condimentar con las hierbas y condimentar con un poco de sal.
3. cocínalo Colocar en una sartén a fuego medio durante unos diez minutos, añadiendo un poco de agua si es necesario para cocinar los frijoles. Cuando esté suave, agrégale gramo y déjalo cocinar un rato.
4. Transferir Pon todo en la batidora y añade la mitad del aceite y mezcla.
5. Completo Agrega el chile y reserva.
6. horneado Coloca el pan en el horno y frótalo con ajo.
7. rociarlo Con el aceite restante cubrimos con la crema de garbanzos y decoramos con medias aceitunas.
8. servir de inmediato.

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