Receta de caponata en masa de hojaldre
hace 4 meses
tiempo de preparación: 20 minutos
hora de cocinar: 1 hora
Dificultad: Menos
Receta de caponata en masa de hojaldre
¿Has preparado caponata siciliana y te sobra algo? No hay problema: aquí tienes una receta realmente deliciosa que no dejará que desperdicies este plato nutritivo, saludable y lleno de sabor: Caponata en masa de hojaldre,
La idea es encerrarlo en una caja de hojaldre, enriqueciéndolo con una capa de lonchas de queso dulce, si queremos crear un agradable contraste con lo agridulce de la caponata o lo salado o ahumado, si queremos aumentar su sabor. ,
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Tú eliges si utilizas queso fibroso o una mezcla de quesos: el resultado será aún más original y delicioso. Puedes elegir entre emmental, estafarza ahumada, fontina, provola dulce en rodajas finas, así como pecorino y asiago., Si el paneer se ha vuelto duro, mézclelo en una licuadora. La ricotta o la mozzarella próxima a la fecha de caducidad también son ideales; sin embargo, déjelas secar completamente antes de usarlas.
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Para el pan rallado, utiliza los restos de pan duro, mejor si es variado y enriquecido con un puñado de piñones o frutos secos picados.
Material (para 4 personas)
- 1 paquete de hojaldre
- 300 g de caponata siciliana
- 150 gramos de queso emmental rallado
- 50 gramos de queso rallado
- 4 cucharadas de pan rallado
Preparación
, Forrar una fuente de horno con el hojaldre y su papel de horno, dejando que la masa se desborde. Aquí tienes nuestra receta para hacer hojaldre en casa.
, Unte pan rallado picado en trozos grandes sobre el fondo del hojaldre.
Receta de croissant con masa madre, Agregue queso rallado a la caponata siciliana.
, Mezclar bien para combinar los ingredientes.
, Vierte la mitad de la mezcla en una fuente para horno y nivela.
, Coloque los trozos de queso encima.
, Cubre todo con la mezcla restante.
, Dobla los bordes del hojaldre hacia adentro para que quede bien cubierta toda la superficie de la deliciosa tarta.
, Colocar en un horno precalentado a 180 grados y cocinar durante 40 minutos o hasta que la superficie adquiera un bonito color dorado. Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos.
, Caponata siciliana Coloque el delicioso pastel sobre una tabla de cortar de madera, córtelo en rodajas y sírvalo en la mesa frente a sus invitados.
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