Receta de Galletas con Naranja y Canela

hora de cocinar: 10 minutos

Dificultad: Menos

Receta de Galletas con Naranja y Canela

Es crujiente y muy aromático debido a la presencia de miel en los ingredientes. Galletas con Naranja y Canela Son perfectas para el desayuno durante las fiestas: prueba a mojarlas en leche o té, verás que rico queda el plato.

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Para que las galletas queden aún más deliciosas, añade canela, jengibre, anís estrellado y nuez moscada al gusto. Decora las galletas con un simple glaseado de agua y azúcar o con chispas de chocolate o chocolate derretido.

Material

• 300 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla
• 60 ml de miel de flores silvestres
• 2 huevos enteros
• 1 cucharadita de canela
• pulpa y piel de media naranja
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación

1. Lavar y secar la naranja, rallar su piel y exprimir el jugo.
2. Rompe los huevos en un bol y luego agrega la miel, la canela y el bicarbonato de sodio. Batir durante mucho tiempo con un tenedor o batidor eléctrico hasta que la mezcla se vuelva blanca y esponjosa.
3. Agrega la mantequilla blanda cortada en trozos y sigue mezclando, luego agrega el jugo de naranja y la piel, agrega la levadura y la harina hasta obtener una masa similar a la masa quebrada. Envuelve la masa en un paño de algodón y guárdala en el frigorífico durante 30 minutos.
4. - Pasado este tiempo, precalentamos el horno a 160°, estiramos la masa con ayuda de un rodillo y damos la forma deseada con un cortapastas.

, Cocine a 160° durante unos 10 minutos y luego deje enfriar las galletas. Decóralas a tu gusto, ya sea con una solución de agua y azúcar o con chocolate negro derretido.

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