Receta de Galletas con Naranja y Canela
hace 4 meses
tiempo de preparación: 10 minutos
hora de cocinar: 10 minutos
Dificultad: Menos
Receta de Galletas con Naranja y Canela
Es crujiente y muy aromático debido a la presencia de miel en los ingredientes. Galletas con Naranja y Canela Son perfectas para el desayuno durante las fiestas: prueba a mojarlas en leche o té, verás que rico queda el plato.
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Para que las galletas queden aún más deliciosas, añade canela, jengibre, anís estrellado y nuez moscada al gusto. Decora las galletas con un simple glaseado de agua y azúcar o con chispas de chocolate o chocolate derretido.
Material
- 300 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 60 ml de miel de flores silvestres
- 2 huevos enteros
- 1 cucharadita de canela
- pulpa y piel de media naranja
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación
- Lavar y secar la naranja, rallar su piel y exprimir el jugo.
- Rompe los huevos en un bol y luego agrega la miel, la canela y el bicarbonato de sodio. Batir durante mucho tiempo con un tenedor o batidor eléctrico hasta que la mezcla se vuelva blanca y esponjosa.
- Agrega la mantequilla blanda cortada en trozos y sigue mezclando, luego agrega el jugo de naranja y la piel, agrega la levadura y la harina hasta obtener una masa similar a la masa quebrada. Envuelve la masa en un paño de algodón y guárdala en el frigorífico durante 30 minutos.
- - Pasado este tiempo, precalentamos el horno a 160°, estiramos la masa con ayuda de un rodillo y damos la forma deseada con un cortapastas.
, Cocine a 160° durante unos 10 minutos y luego deje enfriar las galletas. Decóralas a tu gusto, ya sea con una solución de agua y azúcar o con chocolate negro derretido.
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