Receta de pan con pasas: no desperdicies
hace 4 meses
tiempo de preparación, 30 minutos
Tiempo de reposo de la masa: 1 hora
hora de cocinar: 30 minutos
Dificultad: Menos
Pan con yoPasa hecho en casa
Pan con yoPasa Casero es un plato pequeño, fácil y rápido de preparar. También puedes preparar excelentes panes y hogazas para el desayuno.
Material (para 4 personas)
- 500 gramos 00 harina
- 20 gramos de levadura de cerveza
- 70 gramos de pasas
- 1 huevo
- 1,5 dl de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 clara de huevo
- Mantequilla para el molde (la suficiente)
Preparación
- Después de moler la levadura de cerveza en un bolAgrega una taza de agua tibia, 1 cucharada de harina y luego deja reposar durante al menos 10 minutos.
- filtrar HarinaColócala sobre la superficie de trabajo en la clásica forma de fuente, agrega la levadura disuelta, el azúcar, el huevo y la leche tibia y sigue mezclando todo hasta obtener una masa compacta y homogénea.
- cubrir la masa Envolver con un paño y dejar en un lugar cálido durante al menos una hora.
- Mientras tanto, deja que las pasas se ablanden. Vierta agua caliente y luego fíltrela y cuando suba la harina agréguela y mezcle todo.
- molde para hornear mantequillaDisponer el pan, pincelar la superficie con clara de huevo y dejar reposar durante una hora aproximadamente.
- calienta el horno A una temperatura de 180 grados y luego hornee el pav y cocine durante al menos 20-30 minutos.
un consejo
Si quieres hacer muchos platos deliciosos. Sándwich de pasasDivida la masa en panes pequeños y luego colóquelos en una bandeja para horno a una distancia de al menos 5 cm entre sí.
Dependiendo de su gusto, espolvoree azúcar granulada sobre la superficie del panecillo o la hogaza antes de hornearlo en el horno.
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pan con pasas
flores para comer no desperdicies
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