Receta de risotto sobrante: no desperdicies
hace 4 meses
Es un plato muy querido, sobre todo en las regiones del norte, pero es uno de los platos que más se desperdicia: hablemos de ello. risotto, Siempre se prepara en grandes cantidades y siempre sobra. Hay un paseo muy corto desde aquí hasta el cubo de la basura. Un puro desperdicio. También porque su uso requiere muy poco tiempo. Risotto sobrante Y convertirlo en un plato nuevo. Probablemente más sabroso que el anterior.
Unos huevos, un poco de mozzarella, un poco de harina. - Ingredientes que nunca faltan en la despensa, y en poco tiempo tendrás platos deliciosos que harán babear a toda la familia. Aquí hay tres ideas asequibles y deliciosas.
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Cómo reutilizar el risotto sobrante
Cualquier tipo de risotto (carne, pescado o verdura) queda bien con esta primera receta. La preparación es sumamente sencilla y rápida.
Receta de pastel de chocolate sin gluten- Agrega cantidades iguales de huevos batidos al risotto restante. Agrega más sal y pimienta.
- mezcla Cuece bien el risotto de huevo y finalmente cuece todo en una sartén como una tortilla normal. Si por el contrario prefieres una tortilla, puedes hacer pequeñas porciones como si fueran albóndigas: quedarán aún más crujientes, para disfrutarlas como si fueran croquetas, aptas también para un buffet.
Bola de arroz paneer
Segunda receta: Para dos onzas de risotto sobrante necesitarás dos huevos enteros, una mozzarella, un poco de harina, un poco de pan rallado y aceite para freír (al gusto).
- Llevar Coge un poco de arroz (puede ser blanco, con tomate o incluso picante) y tritúralo en la palma de tu mano. Pon un poco de mozzarella en el medio del suministro y forma una bolita con las manos.
- continuar Continúe este proceso hasta que el risotto restante esté completamente terminado. Una vez que tengas la mozzarella, pásala por harina, luego por huevos batidos y finalmente por pan rallado.,
- cocinarlos Luego las sofreímos en aceite muy caliente y antes de rociarlas las dejamos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
arroz rebotando
Por último, otra receta desde risotto sobrante hasta arroz frito Evita el desperdicio en la cocina,
- Entusiasmado Engrasar bien una sartén antiadherente y untarla con un poco de aceite o alternativamente una nuez de mantequilla.
- Fluir Agrega el risotto restante (blanco o sazonado) a la sartén y revuelve durante unos minutos.
- Esta vez, Triturar el arroz para que quede una capa muy densa de unos 2-3 cm y cocer todo durante unos 10 minutos.,
- Dale la vuelta Dorar el arroz por ambos lados.
- servir Risotto salteado solo o con salsa como ragú.
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