Receta de sándwich de berenjena: no desperdicies
hace 5 meses · Actualizado hace 5 meses
- tiempo de preparación: 10 minutos
- hora de cocinar: 10 minutos
- Dificultad: Menos
El sándwich de berenjena es un Receta, muy sencilla.que nos permite recuperar la berenjena, Enriquécelos con una extraordinaria combinación de ingredientes.y llevar a la mesa un platos de verano Ligero y sabroso al mismo tiempo.
Puedes servir sándwiches de berenjena a la parrilla con una guarnición de ensalada mixta de temporada enriquecida con estafarza y hojas de menta con cúrcuma. Contigo Con una buena copa de Lugana del Garda,
Material (para 2 personas)
- 6 rodajas de berenjena asada
- 3 lonchas de estafarza ahumada
- cúrcuma al gusto
- pan rallado al gusto
Preparación
– Pasar un trozo de berenjena por pan rallado por ambos lados. Presiona bien con los dedos para que el pan rallado se pegue a la superficie de las rebanadas.
- Extiende papel vegetal en una bandeja de horno y coloca encima los trozos de berenjena.
– Espolvorea cúrcuma por encima.
Receta que utiliza verduras y queso- Cubrir con una rodaja de estafarza ahumada y una pizca de cúrcuma.
– Para hacer un sándwich, cúbrelo con un trozo de berenjena.
Del mismo modo, prepara el resto de sándwiches y guárdalos todos en la bandeja del horno.
- Coloca el molde en un horno precalentado a 180 grados y cocina por 10 minutos o hasta que la estafarza comience a derretirse.
- Retirar del horno, colocar los Sándwiches de Berenjena a la Plancha con Scamorza y Cúrcuma en un plato para servir y servir inmediatamente mientras estén calientes.
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