Receta Napolitan Cassatello - No desperdicies

hace 7 días

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Índice

Cómo preparar a Napolitan Casitelo
1. Material
2. Preparación

Cómo preparar a Napolitan Casitelo

Casatiello Napoletano es un pastel encantador que se prepara principalmente durante el período de PascuaLos huevos están decorados con huevos y están llenos de saludo, tocino, vegetales y queso de Kasatello, tienen diferentes variantes: hoy le daremos la receta de la receta del chef napolitano Antonino Cannawachuio (nacido en la igualdad vico) se encuentra en su libro de recetas.El plato fuerte es el espíritu. 50 recetas de sur a norte"(Edizioni Enowdi).

Material

(Para 8 personas)

600 gr de 00 harina
Corte de 200 grados de cubos mixtos picados
3 huevos
1 yema
300 ml de leche
50 gr de provola
200 gran de mantequilla
20 gr de sal
40 gr de levadura brever
10 gr de azúcar

Preparación

Derrita la levadura con leche.
Trabaje en un procesador de alimentos con leche, polvo de hornear, azúcar y un huevo. Después de unos 5 minutos, agregue mantequilla suave a la temperatura y sal ambiente incluso después de otros 10 minutos. Trabaja la masa durante unos minutos más hasta que el material esté bien mezclado.
Tome la mezcla en un tazón cubierto con rap de plástico y deje reposar durante una hora.
Enrolle la masa con las manos, llénela con varios ingredientes cortando en trozos pequeños y enrolle para que sea un saludo.
Coloque en un molde de donas de mantequilla y deje que se levante durante una hora.
Adorne con dos huevos crudos y cepille con la yema.
Hornee a 170 grados durante unos 30 minutos.