Residuos en las escuelas, número de comedores en Italia
hace 4 meses
niños en la escuela sin comedor
Comida desperdiciada en el comedor escolar.
En particular, el exceso de comida queda en los platos, se prepara en cantidades mayores a las necesarias o por una razón u otra termina en la basura antes de llegar a la mesa.
desperdicio de comida escolar
Las estadísticas relacionadas con el desperdicio escolar son preocupantes, especialmente si consideramosaumentar costo de la cantina En todos los ámbitos, favoreciendo el mal servicio y a quien poco le importa la increíble cantidad de comida tirada a la basura.
Un ritual silencioso y cotidiano que combina la apatía y la mala organización con una creencia implícita y errónea de que al final no hay recompensa.
Pero ¿Cómo llegamos a esta cifra? ¿Mareos en un país donde, entre otras cosas, en algunas zonas, aparentemente en el Sur, el 80 por ciento de los alumnos no tienen acceso al servicio de comedor escolar?
¿Cómo no desperdiciar comida en el colegio?
Uno de estos nuevos sistemas tecnológicos es Elior que consigue reconocer el tipo de residuos que acaban en la basura. Así, con la ayuda de cámara Instalado en el contenedor, puede detectar la cantidad de alimentos desechados durante un período determinado.
¿Por qué se desperdicia tanta comida en los comedores escolares?
factor primo disturbio, En general, de hecho, la comida se prepara sin ninguna lógica real y, sobre todo, las cooperativas están dirigidas por personal inexperto que no tiene ninguna habilidad en esta materia y que no se preocupa en absoluto por el tema.
Otra cosa triste de la que preocuparseEducación Comer de ambos lados. De hecho, tanto los estudiantes como el personal de los comedores sufren esta escasez que ya no es sostenible ni aceptable.
gran conocimiento y conciencia Centrarse en el daño causado por el desperdicio de alimentos permitirá abordar estas cuestiones por separado y reducir significativamente el desperdicio.
Sin embargo, las dinámicas que contribuyen al mal desempeño de los comedores son diferentes. Mala gestión, descuido, negligencia, desconocimiento del tema y falta de competencia son algunos de los ejemplos que se pueden mencionar.
Hay aproximadamente 299 millones de comidas. oricón, Observatorio sobre alimentación masiva y nutriciónEstimó que estos se consumen todos los años. ¿Pero quién decide qué preparativos hay que hacer?
Cada uno de ellos juega un papel muy específico en la selección, preparación y control de todo el proceso. Por tanto, el sistema es bastante grande y complejo. Pero normalmente sólo una persona prepara la comida final. nutrición o un Experto en dietética. En el caso de colegios privados lo asigna el municipio o el colegio.
seguridad del comedor escolar
Medidas higiénicas Las normas sanitarias de seguridad en los comedores escolares las establece y verifica la ASL local. Sin embargo, las condiciones no satisfacen plenamente las necesidades requeridas en las diferentes regiones de Italia.
Para resolver el problema y mejorar la calidad del servicio, se boljano Por ejemplo los dioses han sido profetizados bandejas desechables, totalmente compostableorgánico,
Los niños traen cubiertos y botellas de agua de casa y utilizan estas bandejas que serán recogidas, apiladas y transformadas en abono al final de la comida. ahi tambien estera ooh Servilleta Están fabricados con materiales derivados de la celulosa, que son completamente compostables.
El camino todavía parece largo, pero en muchos municipios se empiezan a implementar nuevos métodos contra los residuos escolares y surgen ideas para mejorar todo el proceso, desde la cocina hasta la mesa.
Escuelas que luchan solas contra el desperdicio de alimentos:
- Un comedor escolar "residuo cero" en Asti enseña a los niños la importancia de la alimentación
- En la escuela primaria Rio Crocio de Asti luchamos contra el desperdicio de alimentos a media ración
- Se introducen bolsas para perros en las escuelas para reducir los residuos de las cantinas
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