Risotto con hojas de coliflor: receta

hace 6 meses


tiempo de preparación: 10 minutos

hora de cocinar: 30 minutos

Dificultad: Menos

Receta de Risotto con Hojas de Coliflor

Si al limpiar la coliflor solo te quedas con los floretes, prueba a quedarte con las hojas que la rodean y úsalas para preparar este delicioso risotto.

Lo que descuidadamente vemos como desperdicio resulta ser un ingrediente delicioso. Porque sabe a coliflor.

Ingredientes para 4 personas

  • 320 gramos de buen arroz para risotto



  • Las hojas que rodean la coliflor (normalmente 4 o 5)



  • 1 cebolla pequeña



  • 1 cucharada de pasta de avellanas



  • aceite de oliva virgen extra



  • bolsa de verduras

Preparación

  1. lavar Escurre bien las hojas de coliflor y córtalas en tiras.



  2. Limpiar y picar la cebolla.



  3. En una cacerola, Fluir Agrega tres o cuatro cucharadas de aceite, cebolla picada.



  4. Calentar y, sin dejar de remover, fríelo a fuego lento.



  5. Receta de semifreddo de turrón no desperdicies
  6. Finalmente agregue las hojas de coliflor y cocine. secado En salsa.



  7. Agrega el arroz, sazona bien y calienta, luego comienza a agregar unos cucharones de caldo de verduras caliente.



  8. A mitad de cocción del arroz, Unido Crema de Avellanas.

El risotto con hojas de coliflor es un plato vegetariano. A donde se fué "desperdiciar"Las verduras suelen ser, como en este caso, recuperables y su sabor no es menos agradable que el de la verdura entera.

Risottos: tres platos para no olvidar

imagen de la recetaimagen de la receta

Nombre de la receta

Risotto con hojas de coliflor


Autor

no desperdicies

Publicado en

tiempo de preparación

hora de cocinar

Tiempo Total

Errores básicos en las recetas españolas que se deben evitar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir