Tortilla de verduras: receta

hace 2 meses


tiempo de preparación: 20 minutos
tiempo de cocción: 15 minutos
Dificultad: Menos

Entre preparación y cocción, no más de treinta minutos, antes de mirar con atención al frigorífico, para recuperar los restos, y no desperdiciar, y aquí, bonita y lista, nuestra Tortilla De Verduras,

Ingredientes para 4 personas

  • 8 huevos
  • 300 gramos de vegetales mixtos
  • 50 gramos de queso parmesano
  • 50 gramos de mantequilla
  • Aceite
  • Sal
  • pimienta negra

Preparación

  1. recolectar Sobras de verduras que encuentres en el frigorífico (espinacas, patatas, zanahorias, coliflor, etc.).
  2. cortarlos Cortarlos o trocearlos y sofreírlos en una sartén con 30 gramos de mantequilla y una pizca de sal.
  3. Día festivo Sazona unos minutos, añade pimienta negra y reserva.
  4. en una sartén Prepara cuatro tortillas de dos huevos antiadherentes como se describe en la receta anterior y colócalas en una fuente para horno ligeramente untada con mantequilla.
  5. llenarlos con cosas Con las verduras asadas y colocarlas en el horno precalentado a 180°C durante quince minutos.

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Tortilla De Verduras


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