Vitamina C: beneficios, dónde se encuentra y contraindicaciones.

hace 5 meses

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vitaminasLos carbohidratos, junto con las proteínas, las grasas y los minerales, representan nutrientes esenciales para nuestra salud. Cinco sustancias que debemos absorber a través de los alimentos para sobrevivir y no arruinar nuestra salud. Las vitaminas básicas desempeñan un papel fundamental en nuestro bienestar vitamina C¿Pero cuáles son sus propiedades? ¿Qué tipo de beneficios aporta a nuestro organismo? ¿Y cómo asimilarlo correctamente?

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Índice
  1. Qué es
  2. beneficios
  3. donde esta ubicado
  4. requerimiento diario
  5. Deficiencia de vitamina C
  6. vitamina c adicional
  7. diferencias de opiniones

Qué es

vitamina C, o ácido ascórbicoPertenece al grupo de las vitaminas hidrosolubles. Como todas las vitaminas de esta categoría, la vitamina C debe ingerirse a través de los alimentos porque nuestro organismo no es capaz de sintetizarla. En nuestro cuerpo se encuentra sólo en una pequeña reserva dentro de las glándulas suprarrenales.

beneficios

Allá vitamina C Realiza innumerables funciones en nuestro organismo. Además de participar activamente en muchas reacciones metabólicas y en la biosíntesis de aminoácidos y hormonas, la vitamina C:

  • Fortalece las defensas inmunes.Poner a nuestros cuerpos en una mejor posición para resistir enfermedades, incluidas las enfermedades cardíacas y el cáncer. Obviamente esto no significa que, como afirman algunas personas sin educación, pueda curar el cáncer. Pero sí funciona para protegernos de los efectos e incluso si no podemos evitar el virus, puedes estar seguro de que una buena dosis de vitamina C mantendrá a raya la gripe y los resfriados.
  • fortalece los dientes Y huesos.
  • hacer mejorasAbsorción de hierro.
  • Juega un papel importante acción antioxidanteestá resultando importante para neutralización de radicales libresLas cuales se encuentran entre las principales causas del envejecimiento celular prematuro.
  • Actúa como escudo contra los efectos de la contaminación del aire.
  • Mejora las barreras del sistema inmunológico y previene la síntesis de sustancias cancerígenas.Por este motivo se considera útil en la prevención de algunos tumores como el cáncer de estómago.

Pero también contiene vitamina C. biosíntesis de colágenoProteína que se encuentra en la piel y los tejidos conectivos. De ahí que esta sustancia muestre un efecto extraordinario y contribuya a promover la firmeza y belleza de nuestra piel. acción anti-envejecimiento naturalTambién ayuda a garantizar la seguridad, reparación y funcionalidad de nuestros sistemas conectivos.

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Finalmente, la ingesta regular de vitamina C garantiza los beneficios. mantener el estrés bajo controlEste nutriente juega un papel importante. síntesis de hormonas Los cuales controlan la respuesta ante situaciones de estrés físico-emocional de larga duración.

reciclaje creativo de bolsas de panreciclaje creativo de bolsas de pan

donde esta ubicado

Allá vitamina C Está contenido en la parte superior. Fruta y en el verduras Fresco. Entre los alimentos más ricos en él recordamos:

  • frutas cítricasComo limones, naranjas, mandarinas y uvas. Una naranja cubre dos tercios de nuestras necesidades diarias.
  • kiwi de oro De pulpa amarilla, incluso más verde que el kiwi verde. Su cantidad es el doble en ellos.
  • Las fresas son ricas en vitamina C: una ración de 150 gramos (unas diez fresas) cubre todas las necesidades diarias de las mujeres y el 80 por ciento de las necesidades diarias de los hombres.
  • Tomate. Sólo hay que tener en cuenta que cocinar estropea la comida. Entonces, si quieres obtener mucha vitamina C de los tomates, debes comerlos crudos.
  • espinaca. Lo mismo se aplica a los tomates: para que luzcan lo mejor posible, hay que comerlos crudos.
  • Manzana.
  • Brócoli.
  • repollo y ColiflorPero también la rúcula y la lechuga: pequeñas minas de vitamina C.
  • chileSólo una onza equivale a 150 miligramos. De vitamina C.
  • patatas nuevas,

para disfrutar plenamente Beneficios de la vitamina CEs preferible que estos alimentos no se almacenen más de tres o cuatro días. Lo ideal es comerlos crudos o al menos medio cocidos.

requerimiento diario

Requerimiento diario de vitamina C Esto equivale aproximadamente a 105 mg para los hombres y aproximadamente 90 mg para las mujeres. Sin embargo, en caso de embarazo se debe aumentar la cantidad. Generalmente, una dieta sana y equilibrada puede asegurar la cantidad adecuada de vitamina C.

Deficiencia de vitamina C

La deficiencia de vitamina C puede causar síntomas como anemiaApatía y pérdida de apetito, a las que luego se unen otros síntomas como encías sangrantesPérdida de dientes, sangrado subcutáneo y dolor muscular. La complejidad de esta sintomatología da lugar a una enfermedad con nombre. escorbutoHoy en día esta patología es muy rara, pero en el pasado era bastante común entre los marineros que, al realizar largos viajes por mar, no podían consumir frutas y verduras frescas con regularidad.

Vitamina C: BeneficiosVitamina C: Beneficios

vitamina c adicional

A abuso de suplementos Por otro lado, una dieta desequilibrada puede provocar una ingesta excesiva de nutrientes, lo que puede provocar diversos problemas en el organismo, entre ellos la formación de cálculos oexceso de hierroTeniendo en cuenta que la vitamina C favorece su absorción. La sobredosis de vitamina C puede manifestarse con síntomas como acidez de estómago, diarrea, gastritis, calambres estomacales, vómitos, así como dolor de cabeza, mareos, debilidad y sofocos repentinos.

diferencias de opiniones

No existen contraindicaciones para la ingesta de vitamina C, salvo que, en caso de excesos importantes, puede provocar problemas renales. Si se toman dosis excesivas de Vitamina C en ayunas, también puede provocar algún tipo de indigestión.

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