Zinc: qué es, para qué se utiliza y dónde se encuentra

Lo tenemos en pequeñas cantidades en nuestro cuerpo (una media de 2 gramos por cada adulto) y, sin embargo, zinc Es un micronutriente invaluable para nuestra salud. Una encuesta reciente, publicada en noviembre de 2021 Revista médica británica Confirmado científicamente lo que ya se suponía: el zinc fortalece la respuesta inmune contra resfriados, gripes y enfermedades estacionales.

cosas

El zinc es un elemento que está presente en pequeñas cantidades en nuestro organismo. Aproximadamente 2 gramos en un adulto¿De qué otra manera? vamos a contar Maurizio Tomasini, biólogo nutricional, se centra sobre todo en "los músculos, los huesos, la próstata, los ojos y la piel".

¿Para qué es?

Más de 300 enzimas dependen del zinc para llevar a cabo su función, informa Maurizio Tomasini. Por ejemplo, las enzimas implicadas en la síntesis de ADN y ARN, pero también aquellas que regulan los procesos de crecimiento y desarrollo, la función inmune, la digestión y las funciones metabólicas. Además, contribuye a la integridad de proteína y de membranaDebido a su deficiencia, puede existir riesgo de daño oxidativo y reducción de la eficiencia. Útil para niños también enzimas que se hace colágenoEn definitiva, el zinc tiene un valor incalculable para nuestro bienestar, para el sistema inmunológico y para prevenir posibles resfriados y gripes. pielPara MirarPara reducir el estrés oxidativodetener a alguien enfermedades degenerativaspero también para nosotros suciedad Y por el buen trabajo de muchas personas. hormonas,

donde esta ubicado

Antes de gastar dinero en suplementos y aerosoles, vaya a la cocina a buscar suplementos de zinc. Y utilice algunos alimentos naturales que estén a su alcance. Sin embargo, teniendo en cuenta que podemos absorber alrededor del 20-30% de los alimentos, no más que eso. Los alimentos ricos en zinc son de origen animal.Como carnes, pescados y sobre todo ostras. Pero también lo encontramos en productos lácteosEn Huevo Y hay muchas fuentes vegetales, desde almendras hasta nueces, sin mencionar las legumbres, verduras y aguacates. Sin embargo, en fuentes vegetalesácido fítico Bloquea su absorción.

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Aquí hay una lista de ellos:

• almizcle
• hígado de ternera
• germen de trigo
• rosbif
• semillas de amapola
• semillas de calabaza
• salvado de trigo
• palta
• albahaca seca
• pez
• cereales integrales

¿Cuánto zinc debo tomar?

Los valores de referencia europeos indican aproximadamente 15 mg de zinc por díaPero según otras directrices oscila entre 8 y 11 mg al día de media. En concreto 12 mg para hombres y 9 mg para mujeres, este valor aumenta ligeramente durante el embarazo y la lactancia.

deficiencia de zinc

Deficiencia de zinc, como informe Carlotta Gnavi Farmacéutica y asesora de salud, es muy popular hoy en día por muchas razones. En primer lugar por la pobreza del suelo, pero también puede depender de la ingesta de fármacos que limiten su absorción como antihipertensivo, antidepresivo, gastroprotectoresAdemás, los fumadores y las personas mayores de 50 años desarrollan deficiencia de zinc. En caso de deficiencia, el sentido del olfato y del gusto puede verse reducido y, en ocasiones, pueden retrasarse los procesos de curación. Una deficiencia elevada de zinc, que ciertamente es rara, puede estar relacionada con una enfermedad genética llamada acrodermatitis enteropática.Lo que puede provocar "retraso en el crecimiento y la maduración, retraso en el desarrollo del esqueleto y del sistema reproductivo, diarrea, inmunodeficiencia, enfermedades de la piel, reducción del apetito y cambios de comportamiento", informa Maurizio Tomasini.

exceso de zinc

exceso de zinc, más de 40 mg por día, hacer un esfuerzo importante Disminución de la absorción de cobre.Otro inmunonutriente preciado que nos ayuda a protegernos especialmente durante los meses de invierno. HierroOtros efectos secundarios incluyen mareos, fiebre y problemas del sistema inmunológico.

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