Galletas con chispas de chocolate: la receta más fácil

tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de reposo en frigorífico: 3 horas

tiempo de cocción: 15 minutos

Higos Secos: Receta para hacer en casa.

Dificultad: Menos

Las galletas con chispas de chocolate no son más que unas galletas redondas con chispas de chocolate muy bienvenidas: excelentes para el desayuno y también para desayunar. Y a los niños les gusta mucho.

Ingredientes para 22 galletas

• 280 gramos 00 harina
• 180 gramos de chocolate amargo
• 170 gramos de mantequilla
• 130 gramos de azúcar de caña
• 100 gramos de azúcar granulada
• 15 gramos de almidón de maíz
• 1 huevo
• 1 yema de huevo
• 1 cucharadita rasa de bicarbonato de sodio
• 1 vaina de vainilla
• Sal

Preparación

1. Agrega en un bol la harina, el bicarbonato de sodio, una pizca de sal y las semillas de vainilla.
2. Cortar el chocolate negro en trozos.
3. En otro bol batir la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos uno a uno, mezclar bien.
4. Agrega la harina previamente preparada a la nata y mezcla bien con una espátula, mezclando bien los diferentes ingredientes.
5. Agrega los trozos de chocolate, mezcla cuidando de distribuir uniformemente, tapa y refrigera por al menos tres horas.
6. Enciende el horno a 175 grados y forra dos bandejas para hornear con papel de horno.
7. Saca el bol del frigorífico y con una cuchara toma 40 gramos de masa y haz bolitas con las palmas. Colóquelos espaciados uniformemente en la bandeja para hornear. A medida que las galletas se vayan cocinando, se irán expandiendo y formando discos.
8. Cocinar durante 10 minutos, sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla, mientras tanto hornear la segunda bandeja y así sucesivamente.

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