Dieta de estimulación proteica: qué es y cómo funciona

Una dieta que está ganando puntos es estimulación proteicaQue se basa en un principio básico: distribuir las necesidades proteicas en seis comidas diarias (incluido el desayuno). Esto da como resultado una absorción más efectiva de proteínas, que es esencial para mantener la masa muscular y reducir la grasa corporal mientras se mantiene la masa magra.

Otro beneficio importante del consumo de proteínas, que no se considera una dieta rica en proteínas, es una mayor sensación de saciedad, gracias a las proteínas, que generalmente son más saciantes que el azúcar. Y evitar las comidas ricas en proteínas en el almuerzo o la cena, especialmente cuando comemos carne, pescado, huevos, legumbres y queso. Lo último que hay que añadir es que se trata de una dieta que sólo puede funcionar si se combina con una actividad física constante.

Pero veamos un ejemplo concreto de un régimen de estimulación diaria de proteínas:

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• • Desayuno (7:00): Dos huevos revueltos con espinacas y un plato de frutos rojos.
• • Merienda de media mañana (10:00): yogur griego o skyr con dos cucharadas de almendras fileteadas
• • Almuerzo (13:00): ensalada de quinua con medio kilo de pechuga de pollo asada, además de vegetales verdes mixtos y una vinagreta ligera.
• • Merienda (16.00 h): Dado de parmesano o puñado de altramuces
• • Cena (7 p.m.): Filete de dorada al horno con guarnición de brócoli y boniato
• • Merienda (21.30 h): un vaso de leche

Es importante mantener un intervalo de aproximadamente tres a cuatro horas entre las comidas principales y las meriendas para que los niveles de aminoácidos en sangre se mantengan estables, favoreciendo así una mejor síntesis proteica y optimizando la recuperación muscular. Y en cualquier caso, no conviene excederse con las proteínas: su exceso puede provocar problemas de salud como toxicidad celular, cambios en el pH sanguíneo y estrés oxidativo. Además, puede desequilibrar la ingesta de carbohidratos y grasas necesarias para una dieta equilibrada.

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