Receta casera de barra de granola

hace 15 horas

tiempo de preparación: 20 minutos
tiempo de cocción: 30 minutos
Dificultad: Menos

Índice

Cómo hacer barras de granola
1. Material
2. Preparación
como preparar una barra
1. Material
2. Preparación

Cómo hacer barras de granola

Las barritas de cereales caseras, saludables, sabrosas y nutritivas, no solo son un verdadero desayuno, sino también una verdadera panacea contra el hambre persistente en la oficina o el deseo de hacer algo bueno en la escuela. Un desayuno ideal para toda la familia, elaborado combinando materias primas muy sencillas y diversas frutas o semillas.

Para preparar esta receta necesitarás un cazo pequeño donde puedas mezclar los ingredientes y una espátula de madera para mezclarlos. A diferencia de otras recetas, no es necesario cocinar más en el horno.

Material

100 gramos de cereales mixtos orgánicos
30 gramos de arroz inflado
50 gramos de frutos secos picados
50 gramos de azúcar de caña sin refinar
70 gramos de miel
frutas deshidratadas picadas (plátano, coco, durazno)

Preparación

En una cacerola antiadherente, derrita el azúcar y la miel a fuego medio-bajo y revuelva para evitar que el azúcar se pegue al fondo.
Cuando la mezcla se vuelva líquida añadir los cereales, el arroz inflado y los frutos secos picados y los trozos de fruta deshidratada.
Mezclar bien durante unos 20 minutos: Cuando la mezcla esté bastante dura, difícil de revolver y comience a caramelizar: continuar revolviendo vigorosamente pero lentamente.
Después de unos 20 minutos, mezcle nuevamente y apague el fuego; Vierte la mezcla en una bandeja para horno forrada con papel de horno.
Con una espátula de madera, nivelar la superficie para esparcir uniformemente la masa, luego cortar la capa resultante en tiras de tamaño regular y dejar enfriar.
Una vez que la masa esté firme, puedes retirar las tiras de la sartén.: En este punto puedes envolverlos por separado con papel de horno y cordel de cocina (para que sea cómodo llevarlos a la oficina o al colegio);
Si decides guardarlas en casa, guárdalas en un recipiente hermético, separándolas siempre con papel de horno.

como preparar una barra

y está aquí ahora Otra receta deliciosa Según su gusto, debe enriquecerse con copos de avena, copos de kamut, copos de amaranto, harina especiada, anacardos (sin sal), maní (sin sal), pistachos (sin sal), avellanas, almendras, arándanos (secos, rojos y negros). Sirope de miel, arce y chispas de chocolate.

Material

5 dátiles sin hueso
5 orejones deshuesados
150 gramos de copos de avena pequeños
150 gramos de cebada inflada
malta de cebada
2 cucharadas de semillas de sésamo
1 pizca de sal del Himalaya
2-3 gotas de esencia de vainilla natural

Preparación

Pica finamente los albaricoques y los dátiles en una licuadora. Agregue también vainilla, lino y cebada descascarada y la malta necesaria para obtener una mezcla elástica (2-3 cucharadas). Extiéndalo uniformemente en un molde rectangular largo y estrecho, espolvoree semillas de sésamo por encima para que se pegue a la base.
Hornear en el horno a 160° durante media hora aproximadamente, hasta que la superficie esté dorada. Retirar del horno y esperar 10 minutos, luego cortar las barras con un cuchillo pero esperar hasta que se hayan enfriado antes de sacarlas. Guárdalos en una caja de hojalata.

La barra de sésamo es realmente un snack apto para todos: en versión vegana, con malta de cebada en lugar de miel y sin gluten, con el sabor y la energía de las semillas de sésamo y con frutos secos o chocolate para satisfacer todos los gustos. Los palitos de sésamo son deliciosos y sabrosos y es mejor servirlos envueltos en papel de horno y guardados en una caja de hojalata.