receta con calabacín

hora de cocinar: 20 minutos para el calabacín + 30 minutos para el pastel de carne

tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Menos

Todos los estudios relacionados con el desperdicio de alimentos dicen que el pan es uno de esos alimentos que no se pueden consumir por completo, se desecha y finalmente se tira a la basura. No es fácil calcular exactamente cuánto pan comerá nuestra familia al día y diariamente, pero lo importante es No desperdicies el pan sobranteIncluso rancio, y recíclalo en una de las muchas recetas deliciosas listas para darle nueva vida.

Tomate en polvo casero para uso durante todo el año

Ingredientes (para 6 personas)

• 8 calabacines medianos-grandes
• 1 diente de ajo (opcional)
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 150 gramos de pan duro, incluso de diferente calidad
• 100 gramos ricota
• 2 huevos
• cáscara de limón cruda rallada
• Parmigiano Reggiano rallado
• migas de pan
• sal y pimienta
• cascada

Preparación

• recortar, lavar y su corte El calabacín es bastante fino.
• moverlos En una sartén añade 3 cucharadas de aceite, el diente de ajo pelado y cocina a fuego lento hasta que esté suave. Sal durante la cocción.

• Mientras tanto, llena un recipiente con agua fría y Sumérgete pan duro. Al cabo de unos minutos lo partimos en pedazos con las manos, de manera que se rompan hasta las partes más duras y se obtenga una especie de crema. Retire el exceso de agua.

• En cuanto el calabacín esté listo, saca los dientes de ajo, unido Agrega el pan tierno, los huevos, la ricota, la piel de limón rallada, dos cucharadas de queso rallado y mezcla todo bien.

• encender Horno constante a 200°.
• grasa engrasar ligeramente una fuente para horno y Transferir Mezclar, nivelando la superficie.
• desempolvar Con un poco de pan rallado y mucho parmesano rallado.

• Colocar en el horno hasta que la superficie se vea dorada y crujiente.

• servir Pastel de carne con pan duro y calabacín. Mantener caliente o a temperatura ambiente

Receta de pastel sin huevo | no desperdicies