¿Cómo alimentar con verduras a los niños?

hasta Niños rara vez les gustan verduras, Y muchas veces hacen berrinches cuando los introducimos en nuestro menú. Sin embargo, como en la infancia, las verduras, en todas sus posibles degradaciones, son muy útiles. Llevar una buena y equilibrada alimentación y conseguir que los niños pequeños absorban todas las importantes cualidades que caracterizan a este alimento, fundamentales para su sano desarrollo.

¿Cómo convencer a los niños de que coman verduras?

Entonces, para alimentar a tu pequeño con estos preciados alimentos, no tienes que debatir durante horas y horas: Solo necesitas "esconder" las verduras.Eso significa servirlos deliciosamente en su plato. Y cree las recetas adecuadas que harán que los niños aprecien este alimento extremadamente saludable y creen un hábito valioso para toda la vida.

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¿Cómo hacer que a los niños les gusten las verduras?

Y veamos las recetas que más gustan a los niños para ayudarlos a comer verduras.

Los niños generalmente son muy codiciosos. albóndigas, que también consideran un juego de mesa. Simplemente sigue esta receta para prepararlos con parmesano y huevos al horno. Verás que les gustará.

Aunque es un Aperitivo, pero también puede convertirse en un manjar para un niño. Aparte de las espinacas también están los espárragos, otro tipo de verdura muy importante para nuestra salud.

Platos de verduras para niños.

Aquí encontrarás una variedad de recetas vegetarianas para niños. Su característica común es que también están hechos con atención al detalle: parecen marionetas y por esta estética son especialmente populares entre los niños.

Recetas para alimentar con verduras a los niños.

Si, a pesar de todos los consejos y esfuerzos, no se puede eliminar realmente la desconfianza natural de los niños hacia todo lo verde y espeso, entonces el libro "Mamá, está bien." (Antonio Vallardi Edizioni) De Rosita Ghidini Bosco puedo ayudarte. con Consejos prácticos y recetas sencillas.La autora describe en el libro su experiencia como madre de dos hijas: Su idea de evitar el desperdicio es conseguir que sus hijos crezcan y sean verdaderos gourmets, que coman de todo y que no desperdicien comida. ¿Como? Por ejemplo "Escondiendo" las verduras. En el interior hay platos muy sabrosos incluso para los niños pequeños.

Aquí tienes una receta para empezar. Crema de Espinacas con Burrata Quenelle:

Material

canciones para niños

• 1 kg de espinacas frescas
• 40 gramos de mantequilla
• 2 yemas de huevo
• 3 cucharadas de nata para cocinar
• 40 gramos de parmesano rallado
• bolsa de verduras
• pimienta blanca
• Sal
• una burrata

Preparación

1. burrata abiertaCortarlo en trozos, espolvorear leche, parmesano y pimienta blanca y ponerlo en la batidora. Licúa todo y guárdalo en el frigorífico.
2. Lavar las espinacas y cocinarlas en una sartén durante 15 minutos, luego agregar mantequilla y sal. Mezclar todo, cocinar por 2 minutos y luego mantener caliente.
3. Batir las yemas con la nata y el parmesano. Calienta el caldo de verduras, agrega las espinacas y cocina por 10 minutos.
4. Retirar del fuego y agregar los huevos, la nata y el parmesano y mezclar bien. Coge la base de las quenelles y rellénalas con la mezcla. Luego coloca dos membrillos en cada bol y decora con albahaca.

Otra receta que saldrá Excelente en boca y muy bonito a la vista. pertenece a tus hijos Crepes De Verduras, Veamos juntos cómo preparar:

Material

• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 125 gramos de harina
• 250 ml de leche
• 10 gramos de mantequilla
• 4 cucharadas de masa

Preparación

• Batir 2 huevos y una cucharadita de sal en un bol.Añade poco a poco 125 gramos de harina tamizada y 250 ml de leche y mezcla bien.
• agrega una cucharada de mantequilla derretida (10 gramos) Después de enfriar, déjelo reposar a temperatura ambiente durante una hora, revolviendo 3 o 4 veces.
• Cepille el fondo de una sartén antiadherente. Pincelamos el borde inferior con un chorrito de aceite, lo calentamos a fuego lento, luego lo retiramos del fuego y vertimos 3 o 4 cucharadas de masa, dejando que se extienda hasta llegar a los bordes.
• Vuelve a ponerlo al fuego y déjalo cocinar durante 10 segundos.Luego dale la vuelta y déjalo cocinar durante 10 segundos.
• Finalmente, deslízalo sobre un plato y continúa hasta terminar la masa., Relleno de espinacas y ricota, champiñones y crema, zanahoria y perejil al gusto.

Para descubrir mas: Calabaza frita, una receta deliciosa y perfecta para motivar a los niños a comer verduras

¿Cómo motivar a los niños a comer verduras?

También existen algunos pequeños trucos muy eficaces para animar a los niños a comer verduras.

• No subestimes los colores. Cuando un niño es muy pequeño su color favorito es el blanco lechoso. En este momento, a medida que va pasando el tiempo, puedes intentar llevar platos coloridos a la mesa para que el bebé se acostumbre a los nuevos colores. Pero ojo: el verde no es un color que les guste.
• El tamaño también es muy importante. Se vuelven más populares las verduras que toman la forma de figuras de animales u objetos amados por los niños.
• Evite los alimentos fritos y las salsas picantes: mantienen a los niños alejados de las verduras.
• No exceda la cantidad. El amor por las verduras es un descubrimiento que lleva tiempo.

cocinar verduras para niños

Además de los platos de los que hablamos, ten en cuenta que a los niños les encantan las verduras crudas. Entienden el aspecto estético (ante todo el color), la frescura y la consistencia: por ejemplo, una verdura madura que es muy difícil de dar a los niños. Zanahoria El cual, una vez cocido, presenta un aspecto pulposo y amarillo al paladar. Y puedes probar a acompañar con verduras un plato que sin duda gusta mucho a los niños: el Albóndigas. No subestimes las ensaladas con mozzarella y muffins que son aptas para cualquier tipo de verdura.

verduras para la comida

Las verduras que más gustan a los niños pequeños en su dieta son pocas. En la cabeza aparecen zanahorias, lo que también da la sensación de leche materna por su dulzor. Luego el calabacín, que no es dulce pero a los niños todavía les gusta su sabor. Allá Calabaza, Para preparar durante el invierno y el otoño. Las batatas son más populares que las batatas tradicionales. y chirivías, aptas para primeras comidas, con un sabor parecido al de la zanahoria.

Elimina las distracciones electrónicas

Nunca se debe presionar a los niños para que coman verduras o frutas. Pero no los distraigas demasiado ni siquiera durante las comidas. En este caso, de hecho, tenderán a abandonar y rechazar los alimentos que menos les gustan. Entonces: para que la gente coma verduras, no tengas un televisor, una tableta o un teléfono celular en la mesa. Al final de la comida volvemos a hablar de ello.

¿Cuántas verduras deben comer los niños?

Las raciones de verduras recomendadas por las pautas para una dieta saludable son tres al día. Si es verdura cocida entonces 250 gramos por ración o si es ensalada entonces 80 gramos. Lamentablemente, según datos de Istati, sólo el 10 por ciento de los niños consumen verduras según estas raciones y en Italia encontramos que 3 de cada 10 niños tienen sobrepeso y 1 de cada 10 son obesos.

¿Qué pasa si los niños no comen verduras?

Persuadir a los niños para que coman verduras sin ser demasiado contundentes, con imaginación y paciencia es fundamental para aumentar la ingesta de estos alimentos. Vitaminas, principalmente A, B y C; Fibra y proteínas; Antioxidantes y minerales desde potasio hasta magnesio. No comer verduras y frutas en los niños supone adquirir un mal hábito, del que será difícil abandonar cuando sean adultos. Por lo tanto, existe un riesgo muy potencial de tener sobrepeso u obesidad pronto.

Verduras imprescindibles para los niños

Todas las verduras son importantes para los niños. Pero algunas deberían considerarse esenciales.

• Brócoli Lo cual se vuelve muy importante para fortalecer el sistema inmunológico debido a la fibra y las sustancias antioxidantes.
• espinaca Por la abundancia de vitaminas y minerales (potasio, magnesio y hierro) que aportan a nuestro organismo.
• calabacínRica en Vitamina A y B, muy útil para el buen funcionamiento del sistema nervioso.
• Tomate, Una concentración de licopeno que protege los tejidos de la oxidación.
• Zanahoria, La forma más importante de prevención natural para la vista.

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