Beneficios del aceite de oliva virgen extra

'El'aceite de oliva virgen extra, Producto de gran calidad, exportado a todo el mundo y símbolo de la excelencia de la dieta mediterránea, es la especia que aparece en nuestras mesas más que ninguna otra. Tiene una acidez menor que otros aceites, es rico en vitaminas, antioxidantes y fitoesteroles y tiene un valor nutricional muy alto. Perfecto para añadir sabor a los platos, el aceite de oliva virgen extra está repleto de propiedades y beneficios para la salud, además ayuda a desintoxicar el hígado. Y no sólo eso: permite conseguir resultados extraordinarios también en el ámbito estético.

beneficios

reduce el colesterol

El aceite de oliva virgen extra reduce el colesterol, debido a la presencia de ácidos grasos monoinsaturados, entre ellos el ácido oleico, que es capaz de reducir los niveles del colesterol LDL "malo" respecto al colesterol HDL "bueno". Estas grasas monoinsaturadas tienen un efecto positivo sobre la síntesis y el metabolismo del colesterol.

Previene la presión arterial alta

El aceite de oliva virgen extra previene la hipertensión, es decir, la presión arterial alta responsable de las enfermedades cardíacas. El alto contenido en ácido oleico, vitamina E y polifenoles ayuda a combatir el estrés oxidativo, mejora la funcionalidad de las paredes de los vasos sanguíneos y previene la trombogénesis.

previene el derrame cerebral

aceite de oliva virgen extra previene el derrame cerebral Porque promueve la reducción de las placas ateroscleróticas que provocan el estrechamiento de los vasos sanguíneos, restringiendo así el flujo sanguíneo a varios órganos. Según una investigación de la Universidad de Burdeos publicada en la revista Neurología, El consumo constante de aceite de oliva virgen extra crudo permite reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral en un 40 por ciento.

te ayuda a vivir más tiempo

evo te mantiene vivo por más tiempoPorque es rico en polifenoles que protegen y combaten muchas enfermedades relacionadas con el envejecimiento. Por tanto, añadir aceite de oliva virgen extra a tu dieta diaria supone optar por la longevidad.

ayuda a prevenir el cáncer

aceite de oliva virgen extra un poderoso anticancerígeno Porque sus antioxidantes previenen el crecimiento de células cancerosas. El ácido oleico, una excelente grasa monoinsaturada presente en el aceite, bloquea la actividad proteica que causa tumores cerebrales. Este aceite también reducirá la incidencia del cáncer de mama y de colon.

Contiene Omega 3 y Omega 6

aceite de oliva virgen extra Es rico en Omega 3 y Omega 6 Y según los expertos, es tan buena como la leche materna.

previene la diabetes

aceite de oliva virgen extra previene el Diabetes, dado que su consumo reduce los niveles de azúcar en sangre que aumentan después de cada comida. El aceite de oliva virgen extra también contiene un ingrediente llamado oleuropatina (un polifenol presente en las aceitunas) que favorece un aumento de la insulina, capaz de regular el metabolismo y prevenir la diabetes. Un estudio realizado por un grupo de investigadores dirigido por Francesca Violi, profesora de medicina interna en la Universidad La Sapienza de Roma, muestra que tomar 10 gramos de aceite de oliva virgen extra al día antes de las comidas reduce la tasa de enfermedades cardíacas. Azúcar en sangre alrededor del 20 por ciento.

Altia: Beneficios, Usos y Contraindicaciones

no te hace engordar

Edad no aumenta de pesoSu consumo siempre se recomienda en dietas hipocalóricas y es la base de la dieta mediterránea. El aceite de oliva virgen extra aumenta la sensación de saciedad, reduce los niveles de azúcar en sangre y hace que la ingesta de vegetales sea deliciosa, rica en fibra y con enorme poder saciante. Es mejor consumirlo crudo, simplemente porque en este estado conserva inalteradas sus innumerables propiedades.

previene la osteoporosis

Edad previene la osteoporosis Porque tiene un efecto positivo en la maduración de las células que provocan la acumulación de calcio en los huesos. Los componentes que combaten la osteoporosis son el olimpon, que previene la pérdida de densidad ósea, la luteolina, que previene la pérdida de masa ósea, especialmente en el período posmenopáusico, y el tirosol y el hidroxitirosol, que estimulan la deposición de calcio en los huesos e inhiben la formación de osteoclastos. ,

es antiinflamatorio

Evo tiene una notable poder antiinflamatorioOleocantal gracias a la presencia de fenol (sustancia con propiedades analgésicas), que actúa como el ibuprofeno en el organismo.

Previene el Alzheimer

El AOVE ayuda a mantener alejado el Alzheimer ya que protege el tejido cerebral del ataque de toxinas como los ovillos neurofibrilares y las placas de beta-amiloide, causantes de esta grave enfermedad.

Tiene un suave efecto laxante.

Por último, el aceite de oliva virgen extra es un laxante suave y tiene acciones antiinflamatorias y analgésicas contra los dolores articulares, debido a la presencia de oleocantal.

neutraliza los radicales libres

En un estudio reciente de la Universidad de Stanford, un grupo de investigadores dirigido por la bióloga Katharina Pappsdorf ha descubierto un efecto muy positivo del aceite de oliva: en la práctica, sus gotitas de ácido oleico absorben y neutralizan los radicales libres, que son las famosas moléculas responsables de ello. Sistema de oxidación de nuestro organismo.

Ayuda en el cuidado de la piel y el cabello.

• Utilice aceite de oliva virgen extra para esto. quitarte el maquillaje Por la noche, antes de acostarse, en lugar de utilizar productos cosméticos. El aceite elimina las bacterias y reduce en gran medida el acné.
• aceite de oliva virgen extra hidrata el cabello Especialmente los seca y fortalece. Puedes agregarlo al champú o aplicarlo puro en las puntas.
• Extender directamente sobre el cuero cabelludo y dejar actuar aproximadamente una hora, el AOVE ayuda a reducir la caspa.
• Funciona como bálsamo labial en los labios. También es un ingrediente valioso para hacer un exfoliante eficaz en casa mezclándolo con miel y azúcar de caña.
• El aceite también combate los piojos, simplemente aplícalo en todo el cabello, luego recógelo en un gorro o toalla, déjalo actuar durante la noche y lávalo por la mañana.
• Los antioxidantes presentes en el AOVE reducen las arrugas, reducen la inflamación provocada por el eccema y embellecen las manos, suavizando las cutículas y ayudando en su eliminación.

Ranking de los mejores aceites de oliva virgen extra

Según Altroconsumo, entre los aceites de oliva virgen extra industriales, en el podio se encuentran: Monini Bios en primer lugar, Clemente en segundo lugar y Carapelli Bios en tercer lugar. Le siguen las marcas Podere del Conte, Eurospin, Carapelli Il Frantoio, Desantis, Conde Verso Natura, De Cecco Classico, Carapelli Oro Verde.

¿Cuáles son las diferencias entre el aceite virgen extra y el virgen?

Si el aceite es genuino entonces tiene muchas propiedades, pero sólo en el aceite de oliva virgen extra todas las propiedades del aceite permanecen intactas. ¿Cuáles son las diferencias entre el Aceite de Oliva Virgen Extra y el Aceite Virgen o de Samoa? En el primer caso el aceite habría sido sometido a un proceso de extracción sólo mecánico, sin uso de disolventes, sin alcanzar temperaturas muy altas, sin ningún proceso de refinación. Y sin mezclar con otros aceites. Además, el aceite de oliva virgen extra no debe presentar defectos en las pruebas organolépticas, y debe tener la correcta composición de lípidos y ácido oleico, grasas monoinsaturadas buenas. Sin embargo, en el caso del aceite Virgen y el aceite de Samoa, el producto final llega después del proceso de refinación y con el uso de solventes.

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