Chutney de menta: Receta con cuajada baja en grasas

hace 10 meses

tiempo de preparación: 10 minutos

tiempo de descanso: 30 minutos

Dificultad: Menos

Receta de salsa de menta

Sabroso y muy fragante, La Salsa de Menta es un condimento sencillo y rápido, perfecto para acompañar platos a base de pescado. Una receta básica que puedes adaptar a tu gusto, con piñones, ajo y perejil.

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Material

200 gramos de cuajada baja en grasas
15 gramos de hojas de menta
una cucharada de vinagre
una cucharada de azúcar
Sal
pimienta negra

Preparación

Picar las hojas de menta, colocarlas en un bol, añadirle azúcar y vinagre y dejar reposar media hora aproximadamente.
Pasado este tiempo, añade cuajada, sal y pimienta al gusto y mezcla hasta conseguir una mezcla homogénea.

Tres recetas con menta: