Colorantes naturales en los alimentos: qué son y para qué sirven

hace 1 mes



Actualmente, la mitad de los aditivos de los productos alimenticios, desde los dulces hasta el chocolate, se elaboran a partir de extractos de algas, bayas, raíces y otras plantas. Sin embargo, hubo un tiempo en que estaban hechos de plomo, cobre e incluso alquitrán.

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