Cómo elegir jugo de frutas

es fácil de decir Zumo de frutas, especialmente a la hora de adquirir cualquier producto industrial. Naranja, piña, arándano, melocotón, albaricoque: Desafortunadamente, de manera general, existe una tendencia a definir el jugo de frutas como cualquier bebida que contenga jugo de frutas, aunque no sea completamente natural. Pero ¿cómo se reconoce un buen zumo de frutas? ¿Cómo podemos estar seguros de que no estamos desperdiciando dinero y salud? Partimos del supuesto de que Europa, donde existen reglas muy estrictas (por ejemplo: el jugo debe obtenerse de una parte de la fruta comestible, madura y saludable), la gente bebe el jugo de una fruta al día en promedio. Poco. Por ejemplo, teniendo en cuenta de qué estamos hablandoDieta No sólo muy saludable, sino también muy adecuado. mujer Cuando estoy a dieta. Una porción de jugo 100 por ciento de fruta contiene sólo el cuatro por ciento de la ingesta calórica de una mujer adulta promedio. Pero veamos ahora cómo se puede reconocer la calidad del zumo de fruta.

etiqueta

En el interior, antes de los ingredientes, hay tres categorías principales que contiene cada jugo. Primero, 100 por ciento fruta, esto significa que el producto no contiene conservantes, azúcares ni saborizantes. Una combinación muy rara. En el segundo, con escritura. néctar de frutasEl porcentaje de fruta oscila entre el 25 y el 50 por ciento. tercero, bebidas a base de frutas, en cambio indica una bebida que contiene sólo un 12 por ciento de fruta. Por lo demás, hay saborizantes, colorantes y conservantes.

fructosa

Productos derivados de determinadas frutas, como Peras y uvasContiene mucha más azúcar que las naranjas, las manzanas y las piñas. Pero en cualquier caso siempre es mejor no excederse en la cantidad: de media, una ración de zumo contiene entre 15 y 30 gramos de azúcar, y esto es bastante. Entre otras cosas, cada fruto contiene un porcentaje mayor que cascada (en más del 80 por ciento) y luego azúcar natural,

Etiquetas de cosméticos: no desperdicies

pasteurización

Por ley, todos los zumos de frutas envasados ​​se someten a un proceso de pasteurización (al igual que la leche), lo que garantiza la seguridad del producto. Sin embargo, este tratamiento también provoca la destrucción de gran parte de vitaminas y dioses sales minerales,

pascalización

Se trata de una nueva tecnología, diferente de la pasteurización clásica, que utiliza únicamente una fuerte presión en frío para eliminar las bacterias del producto. Esta tecnología permite que los jugos de frutas y verduras conserven el color y el aroma y conserven los beneficios de las vitaminas y nutrientes. antioxidante,

Jugo Casero

Sólo así podrás estar realmente seguro de que estás bebiendo una bebida rica en propiedades beneficiosas. Si aun así decide comprar zumo de fruta, lo mejor es elegir zumo elaborado 100 por ciento con fruta. Nuevamente es importante que no se le agregue azúcar, edulcorantes ni colorantes. Por último, según los nutricionistas, siempre es recomendable dar preferencia a los zumos de frutas. orgánico,

¿Cuánta azúcar debe tener el jugo de frutas?

De media, los zumos de frutas (como batidos o bebidas naturales) no deben contener más de 10-15 gramos de azúcar por 100 ml. Para prepararte ten en cuenta que un vaso de zumo de frutas (el que utilizamos como agua en la mesa) contiene 200 ml de líquido. Además, si bebes zumo de frutas, recuerda que la Organización Mundial de la Salud recomienda limitar los azúcares añadidos al 5 por ciento de las calorías de la dieta. Si come para absorber 2000 calorías, el 5 por ciento significa 25 gramos de azúcar por día. Con un zumo de fruta habrás terminado tu dosis diaria.

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