Dieta Mediterránea: Cómo Funciona y Sus Beneficios

Siempre se ha considerado la forma más eficaz de sentirse bien, perder peso y adoptar el estilo de vida adecuado sobre la mesa. Y sus efectos siempre han sido estudiados y explorados. prevenir enfermedades cardiovasculares, tumorAún más Alzheimer Y enfermedad de Parkinson, No hace falta mencionar los beneficios que se traducen en una aumentar la longevidad, Allá Dieta mediterráneaPor quinto año consecutivo, es clasificado como el mejor del mundo por los académicos. Noticias de EE. UU. e informe mundial, empresa de primer nivel especializada en rankings universitarios, hospitalarios y de patrones dietéticos. Pero, en concreto, ¿qué es la dieta mediterránea? ¿En qué se centra? ¿Por qué esto te hace perder peso? ¿Y es cierto que también puede ayudar contra el Covid 19?

Dieta mediterránea como funciona

Conocido mundialmente como el más eficaz y saludable. Dieta mediterránea es real guía nutricional a quien le gusta unComida nutritiva Y rico en frutas y verduras, pero no sólo eso. De hecho, la famosa dieta recomienda qué determinados alimentos se deben consumir y en qué proporciones. vida equilibrada, En concreto, se trata de una dieta que incluye, además de verduras, verduras y frutas, una presencia equilibrada de Cerealmejor integral y frijoles frescos, Además, también incluye la ingesta diaria de vino, aceite de oliva virgen extra para cocinar, pescado y pequeñas cantidades de carne, preferentemente blanca.

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¿Quién es el inventor de la dieta mediterránea?

Uno podría pensar que Dieta mediterránea ha sido científicamente probado en Italia o en un país vecino, sin embargo, para demostrar su fundamento fue un Americanoes decir, biólogo, fisiólogo y nutricionista ansel llave, En particular, los académicos estadounidenses tuvieron la oportunidad de estudiar durante la Segunda Guerra Mundial. estilo de vida ooh Plan de dieta Especialmente la región mediterránea.

sorprendido por las cifras Campania y deisla de creta, donde la población presentó algo entre el porcentaje más bajo nunca presté atención cardiopatía de o relacionado con desórdenes gastrointestinales, Keyes decidió profundizar en su estudio y ver qué estaba causando esto. Tras años de estudio, el estadounidense publicó su estudio en el famoso volumen come bien y mantente bien, Come Bien y Siéntete Bien, con el que dio origen a la dieta más famosa, caracterizada por una Estilo de alimentación correcto y equilibrado,

También se ha declarado la eficacia de esta dieta. patrimonio oral e inmaterial de la humanidad DeUNESCO Y hoy es uno de los más admirados del mundo.

Beneficios de la dieta mediterránea

en general, Dieta mediterránea está lleno de beneficios que van desdenutrición equilibrada a uno salud fuerte, Además, esta dieta te permite vivir Vida saludable Gracias por su variedad de comida favorita. Comida Fresca Y rico:

• proteína
• vitaminas
• fibras
• antioxidante

Y además, controlar el consumo de alimentos con alto contenido grasas saturadas, azúcar Y proteína animal, Así, no sólo podrás disfrutarlo mejor condición psicofísicaPero también es posible beneficiarse de uno larga vidacon riesgo reducido de enfermedades Asociado con disfunciones de los sistemas circulatorio y gastrointestinal. Además, si la dieta se asocia con una adecuada ejercicio fisico diarioEsto mejorará aún más tu salud, permitiéndote vivir bien y más tiempo, como fue el caso de Ansel Keyes, que vivió hasta los 100 años.

una dieta antiinflamatoria

La dieta mediterránea es el antiinflamatorio por excelencia. Como explica Paolo Gionchetti, director del Centro MICI del Hospital Universitario Sant'Orsola de Bolonia, "por tener un bajo aporte de grasas animales y carnes rojas, que pueden provocar recaídas, además de su diversidad, es típico de el Mediterráneo. Gracias". La dieta ayuda a que la población bacteriana de la microbiota intestinal sea muy diversa. Los alimentos preferidos en la dieta mediterránea son: aceite de oliva virgen extra, Fibra obtenida de frutas y verduras, pescados y carnes blancas. Por este motivo, los nutricionistas especializados en la dieta mediterránea recomiendan comer 3 raciones de verduras y 2 raciones de frutas al día.

¿Qué puedo comer para adelgazar con la dieta mediterránea?

si quieres reducir pesoLa dieta mediterránea es ideal para integrar en conjunto las cantidades adecuadas de alimentos necesarios para el organismo ingesta moderada de calorías Características de su consumo:

especialmente para alcanzar tu peso ideal Es necesario reducir la ingesta de carbohidratossolo me gusta cereales integrales Y evite los alimentos ricos en calorías como los dulces. Se recomienda el uso diario importante de Verduras y frutas de temporadaSe deben preferir los frijoles frescos a la carne. pescado rico en omega 3 Como la caballa o el atún.

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¿Cuántos kilos puedes perder con la dieta mediterránea?

Si sigues la dieta mediterránea para adelgazar Es posible perder hasta dos kilos por semana. Esto obviamente depende de qué tipo de dieta necesitas y por tanto de cuántos kilos quieres perder. En cualquier caso, se recomienda perder peso de forma equilibrada, Evite exceder los límites. De por sí, la dieta mediterránea ya es una dieta basada en una alimentación saludable, por lo que es mejor intentar adoptar este estilo de vida que utilizarlo para adelgazar de vez en cuando.

Menú de la dieta mediterránea.

Menú de la dieta mediterránea. Es diversa, rica y excepcionalmente única. Además, es fácil de seguir en Italia debido a la región que ofrece variedad gastronómica Uno de los más ricos del planeta. Puedes comer cada semana entre los platos que elijas:

• 6 veces pescado (preferiblemente rico en Omega3)
• 4 veces la carne blanca
• 3 Huevo
• 3-4 veces la cantidad de frijoles frescos y secos
• frutas secas para el desayuno o la merienda
• 2-3 veces patatas
• el doble de dulces
• 3-4 porciones de cereales (preferiblemente alimentos integrales)
• 1 barra de carne roja

Así, gracias a una alimentación tan variada y saludable, es posible comer de todo en las proporciones adecuadas, y permanecer poblado,

Opciones para aumentar la adherencia a la dieta mediterránea

Las cuatro opciones más importantes para aumentar la adherencia a la dieta mediterránea son:

• pez O carne blanca en lugar de carne roja.
• Aceite de oliva en lugar de mantequilla y margarina
• Pan integral en lugar de pan blanco
• en lugar de masala Sal

Pirámide de la dieta mediterránea

Allá Dieta mediterránea También se le conoce como patrón dietético Representado con A pirámide, En la base están aquellos alimentos que se deben consumir con mayor frecuencia y que ayudan al organismo a vivir una vida mejor, mientras que cuantos más alimentos se coloquen encima, menos se deben utilizar. Por ejemplo, en la primera fase, que además es la más amplia, se encuentran alimentos como:

• Fruta;
• verduras;
• verduras,
• Cereales integrales;

Mientras que, encima encontraremos embutidos, carne curadaQuesos, carnes rojas, dulces y todos esos alimentos se deben consumir una o máximo dos veces por semana.

Dieta mediterránea y Covid

Todavía estamos en las primeras etapas de esta investigación, pero en términos de prevención, ciertamente están surgiendo los primeros signos de los efectos positivos de la dieta mediterránea. COVID-19, Un estudio realizado por investigadores harvardPublicado en revista intestinal, incluía a más de 500 mil adultos. Sus reglas dietéticas fueron examinadas y seguidas durante algunos meses, de febrero a septiembre de 2020. ¿Qué más se descubrió?

quien ama Fruta, verduras Y frijoles (es decir, la piedra angular de la dieta mediterránea) es uno de los 41 por ciento menos riesgo Las personas que comían menos frutas y verduras tenían menos probabilidades de desarrollar COVID-19 grave. Los investigadores han advertido claramente que comer bien por sí solo no es suficiente para evitar la infección y han dicho con razón que la prevención sigue siendo la primera arma. vacuna,

Dieta mediterránea y riesgo cardiovascular

Hay muchos estudios que demuestran cómo Dieta mediterránea Reduce el riesgo de sufrir un ictus y un infarto, ni mucho menos. De esta investigación, una de las más completas fue publicada en la revista Noticias Revista de Medicina de Inglaterra Con el título sumamente importante, "nutrición que salva el corazón, Lo bueno: la dieta mediterránea, si se hace bien, reduce el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular en un 30 por ciento.

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Para saber más sobre la dieta mediterránea:

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